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;组成细胞结构;(资料书P15重难突破);二.蛋白质的结构;3.下列物质中,属于构成蛋白质的氨基酸的是( )
;二.蛋白质的结构;谐音法记忆8种必需氨基酸;2、肽链的形成 教材P30,(资料书P15核心概念3);C;(3)蛋白质的形成过程 教材P31;氨基酸层面:氨基酸种类、数目、排列顺序不同;三、蛋白质的变性和水解辨析 ( 教材P32 与社会的联系);C;C;1.假如有这10个氨基酸,形成一条肽链,一共要脱去几份子水,生成几个肽键呢?形成两条链,三条链呢?;(1)蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算
①至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数;
②游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含
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