豫食考核正式考试参考答案.pdfVIP

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2023-08-30 发布于湖北
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豫食考核正式考试参考答案.pdf

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文字PDF 转word 可以编辑豫食考核正式考试参考答案一、单选题(本大题共45小题，每小题1分，共45分) 1、原辅料、成品等物料应分类堆放整齐，()并与屋顶保持一定距离，且留有必要的通道。 A.离地存放 B.靠墙堆放 C.离墙存放 D.离地、离墙存放 2、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于()年。 A.1 B.2 C.3 D.4 3、食品原材料储存库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位