- 1、本文档共168页,其中可免费阅读51页,需付费20金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
(高职组)烹饪赛项理论必备试题库-上(600 题)
一、单选题
1.最低工资是指劳动者在法定工作时间内履行了()前提下,由所在单位支付的最
低劳动报酬。
A、正常请病假
B、办理事假手续
C、办理病假手续
D、正常的劳动义务
答案:D
2.2006 年5 月北京某酒楼发生顾客食物中毒事件。本次食物中毒的主要原因是(
A、由于菜品中的螺肉处理不当和调味不合适,残留了管圆线虫而导致食物中毒
B、食用以螺为原料的菜品,螺肉属于寒性,菜品里缺少姜
C、由于菜品中的福寿螺未熟透,肉所含管圆线虫未被杀死而导致食物中毒
D、食用了因不新鲜而带有管圆线虫的福寿蝶
您可能关注的文档
- (中级)园林绿化工技能鉴定考试题库(浓缩500题).docx
- 《园林病虫害和园林树木》复习考试题库(带答案).docx
- 《园林花卉和园林规划设计》复习考试题库(带答案).docx
- 《园林生长环境》课程考试复习题库大全-上(单选题汇总).docx
- 《树木学》期末考试复习题库(核心500题).docx
- 2023全国职业院校技能大赛(中式烹饪赛项)备考试题库大全-下(多选、判断题).docx
- 《烹饪》赛项基础理论备考试题库大全(必刷600题).docx
- 烹饪赛项省赛考试题库汇总(800题).docx
- (高职组)烹饪赛项理论必备试题库-上(600题).docx
- 全国职业院校技能大赛(酒店服务赛项)备考试题库大全-上(单选题汇总).docx
文档评论(0)