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学校食堂管理规范 13 条 (参考模版)
一、学校食堂原料采购规范
1.制定并实施食品、食品添加剂及食品相关产品采购控制要 求。
2.禁止采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
(1) 超过保质期的食品、食品添加剂；
(2) 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、 掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
(3) 未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经 检验或者检验不合格的肉类制品；
(4) 不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消 毒剂、洗涤剂等食品相关产品；
(5) 法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合 食品安全标准的食品、
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