天然药物的质量保障—中药材的炮制（天然药物学课件）.pptx

炮制的方法（净制、切制） 天麻 净 制切 制炮 炙中药炮制的方法 净 制01 切 制02目录contents 01净 制 01 净 制药材在切制、炮炙或调配、制剂前,选取规定的药用部分,除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等,使其达到药用的纯度标准的方法。 01 净 制挑 选筛 选风 选洗 漂剪刮 削剔 除刷碾 串捣 碎 01 净 制除去泥砂杂质及虫蛀霉变品除去非药用部位分离药用部位进行分档目的 02切 制 02 切 制广义:凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有中药,统称为饮片。狭义:植物药材切制成一定规格供调剂配方的用药形式(切制成一定规格的片、丝、块、段等形状的药材)饮 片 02 切 制蒸喷淋抢水洗 浸泡漂润软化方法少泡多润 02 切 制厚片-2~4mm极薄片-0.5mm以下薄片-1~2mm片段块丝长段-10~15mm短段-5~10mm宽丝-5~10mm细丝-8~12mm8~12mm 02 切 制晒 干阴 干烘 干干燥方法 炮制的方法（炒法） 净 制切 制炮 炙中药炮制的方法 炮 炙中药炮制的方法炒法烫法煅法制炭法炙法蒸煮燀法煨法水飞法制霜法 01炒 法 01 炒 法将净制或切制后的药材，置预热容器内,用不同火力连续加热，并不断翻动至一定程度的炮制方法称为炒法。 01 炒 法清 炒加辅料炒 炒 黄 01 炒 法清炒将净选或切制后的药物,置已预热至适宜温度的炒制容器内,用文火或中火加热,炒至药物表面呈黄色或较原色稍深,或发泡鼓起,或爆裂,并透出药物固有的气味。 01 炒 法清炒将净选或切制的药物,置炒制容器内，用中火或武火，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色变深，并具有焦香气味。 炒 焦 01 炒 法加辅料炒取麦麸撒在热锅内，加热至冒烟时投入净药材，迅速均匀翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时取出，筛去麦麸，放凉。 麸 炒 米 炒 01 炒 法加辅料炒将米置热锅内,用中火加热炒至冒烟时投入净药材，炒至所需程度时取出，筛去米，放凉。 01 炒 法加辅料炒土 炒灶心土置热锅内中火加热至灵活状态，投入净药材，炒至表面深黄色并挂土粉时取出，筛去土粉，放凉。 炮制的方法（烫法、煅法） 净 制切 制炮 炙中药炮制的方法 炮 炙中药炮制的方法炒法烫法煅法制炭法炙法蒸煮燀法煨法水飞法制霜法 01烫 法 01 烫 法利用河砂、蛤粉或滑石粉与药材共炒的方法称烫法。砂 烫蛤粉烫 01 烫 法砂 烫将砂置锅内，武火加热，砂炒至灵活状态时， 投入净药材,烫至表面鼓起、酥脆或至规定的程度时，取出，筛去砂，放凉。 01 烫 法蛤粉烫将蛤粉置锅内，加热炒至一定温度时，投入净药材，不断翻动，烫至表面鼓起，内部疏松时，出锅筛去蛤粉，放凉。 02煅 法 02 煅 法将净制或切制后的药物，直接置于无烟炉火中或适当耐火容器内煅烧的一种方法，称为煅法。明煅法煅淬法 02 煅 法将净制并适当破碎的药材，置于无烟炉火上或适当的耐火容器内，煅至红透或酥脆时取出、放凉、碾碎。明煅法将净药材煅至红透时，立即投入规定的液体辅料中淬酥、取出干燥、打碎或研粉。煅淬法 炮制的方法（制炭法、炙法） 净 制切 制炮 炙中药炮制的方法 炮 炙中药炮制的方法炒法烫法煅法制炭法炙法蒸煮燀法煨法水飞法制霜法 01制炭法 01 制炭法取净药材，置煅锅内，密封，加热至所需程度，放凉，取出。将净药材置热锅内,用武火炒表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。炒 炭煅 炭制炭的目的是使药物增强或产生止血作用 02炙 法 02 炙 法将药材与液体辅料闷透、至锅内拌炒，使液体辅料逐渐渗入药物组织内部的操作方法。 02 炙 法醋炙酒炙蜜炙盐炙油炙姜炙 酒 炙 02 炙 法改变药性，引药上行，增强活血通络作用，矫臭矫味。 醋 炙 02 炙 法增强活血止痛作用，降低毒性，矫臭矫味。 蜜 炙 02 炙 法增强润肺止咳和补中益气作用，缓和药性，矫臭矫味。 盐 炙 02 炙