DB37_T 2254-2012有机食品 黄瓜生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 20B 05DB37山東东省地方标准DB37/机食品黄瓜生产技术规程2012-1221发布201301-15实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 2254—2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东省农业技术标准化委员会归口，本标准起草单位：烟台市农业技术推广中心。本标准主要起草人：段大海、张晓华、王凌云、丁镇、许淑桂、张春光、沙传红。I DB37/T 2254—2012有机食品黄瓜生产技术规程1范围本标准规定了有机食品黄瓜生产的产地环境、生产管理、采收、包装及技术档案等技术要求。本标准适用于山东有机食品黄瓜的生产，2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准16 89保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB 15618土壤环境质量标准GB 16715. 1瓜菜作物种子第1部分：瓜类GB/T 19630. 1有机产品第1部分：生产NY 525有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3. 1转换期从开始有机管理至获得有机认证之间的时间，转换期产品不是有机产品。一年生作物的转换期一般不少于24个月：多年生作物的转换期一般股不少于36个月。新开荒的、长期据荒的、长期按传统农业生产方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。转换期内必领完全按照有机农业的要求进行管理。3. 2缓冲带为了防止受到非有机生产区域施用的禁用物质可能对有机生产区域造成风险而在有机农业生产区域与非有机农业生产区域之间设立的隔离地带。t产地环境1 DB37/T 2254—2012生产有机黄瓜的土地必须经过有机认证机构的认证符合GB/T19630.1生产标准中有机生产的条件。土地环境要求地势平坦，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块，农田灌溉用水水质应符合GB5084定.5生产管理5.1品种选择应选择适应当地的土壤和气候特点，抗病、抗逆性强、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种，种子质量应符合GB16715.1的规定，且不能使用转基因种子。5. 2种子处理将精选黄瓜种子放在50℃～55C的温水中浸漫种15min，不断搅拌，待水温降至30℃C时浸泡3h~4h。用清水淘洗干净，置于28C30C下催芽。黑籽南瓜种子也采用温汤浸种后浸泡4h～5h，在28℃30℃下催芽。种子出芽70%左右时即可播种。5.3育苗5.3.1苗床准备根据季节不同选择温室、大棚、温床等有苗设施，夏秋季有苗应配有防虫遮阳设施。每667m需建苗床约40㎡，苗床为平哇。苗床用0.1%高锰酸钾溶液消毒。将配制好的营养土装入营养钵或纸袋中，密排在苗床上。5. 3.2营养土配制选用无病虫源的田土与发酵腐熟的医肥、草炭等，按3：3：1比例配好拌勾，过筛后使用。5.3.3播种期根据裁培季节、气候条件、裁培方式、育苗手段和壮苗指标选择适宜的插种期。具体裁培崔口见下表，采用插接法时，黄瓜种子需晚播4d～5d；采用靠接法时，黄瓜应比黑籽南瓜早描4d5d。表1黄瓜全年栽培茬次裁培方式插种期定植期收获期(月/句)（月/旬）(月/旬)育苗场所温室秋冬茬8/下~9/上9/中下10/上~2/上达阴育苗温室越冬茬中/0111/中下~12/上1/中下~6/中下盈室育苗温室冬春茬12/中下2/上中3/上中~6/中下盈室育苗塑料大棚春提前1/中~2/上3/下4/中下~7/中盈室育苗春季露地或地膜覆3/中下4/下5/中~7/中下塑料薄膜拱棚育苗夏秋季露地6/下~7/上7/中~8/中8/下~9/下直插或遮阴育苗2 DB37/T 2254—2012表1黄瓜全年栽培茬次（续）投培方式插种期定植期收获期(月/句)（月/旬)(月/旬)育苗场所塑料大棚秋延后/L~中/L8/上~8/下9/上~11/)直插或遮阴育苗5.3.4嫁接前管理播种后覆土1.0cm~1.5cm，床面覆盖地膜。苗出土前苗床气温白天25C～30C，夜间16℃~20℃，地温20℃~25℃。幼苗出土时，揭去地膜。出苗后白天床温25℃～28℃，夜间15℃～18℃.5.3.5嫁接嫁接可采用插接法、靠接法。5.3.6嫁接后的管理嫁接后3d内苗床不放风、不见光。苗床气温白天保持在25℃～28℃，夜间18℃～20℃：空气湿度保持90%95%。3d后视苗情，开始间隔揭去草苦，以不萎蔗为度进行短时间少量放风，以后逐渐加大放风量。一周后接口愈合，即可全部揭去草苦，并开始大放风，床温指标为白天22℃～26℃，夜间13℃～16C。若床温低于13C晚上应