DB37_T 1607-2010蛋鸡福利养殖环境评价方法.pdf

ICS 65.020. 30B 43DB37山 長东省地方标准DB 37/ T鸡福利养殖环境评价方法Method of welfare assessment for rearing environment of laying hens2010-03-19发布2010-05-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T 1607—2010前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准由山东省畜牧兽医局、山东农业大学提出。本标准起草单位：山东农业大学、山东华牧天元农牧股份有限公司、山东省畜牧环境质量监测中心本标准主要起草人：林海、焦洪超、宋志刚、李祥明。I DB37/ T 1607—2010蛋鸡福利养殖环境评价方法1范围本标准规定了蛋鸡福利养殖的环境评价原则、评价指标体系与评价方法，本标准适用于我国的规模化蛋鸡饲养场与小型专业养殖场（户，蛋鸡存栏量>10000羽）福利养殖的环境评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件，GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 129981991水质采样技术指导HJ/T 1662004土壤环境监测技术规范JB/T鸡设备蛋鸡鸡笼和笼架DB37/T 5002004商品蛋鸡场建设要求DB37/T 5822005商品蛋鸡生产技术规程DB37/T禽养殖环境空气采样技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1福利饲养在保证蛋鸡生产性能的情况下，为蛋鸡提供满是其生物学习性与健康要求环境条件的饲养方式，3. 2福利设施能够满足蛋鸡自然属性要求的基本设备，如栖架、沙浴池和产蛋箱等。3. 3蛋鸡舍指蛋鸡所处的封闭或半封闭的生活区域，即蛋鸡直接活动的区域。4评价方法4.1评价内睿 DB37/ T 1607—2010蛋鸡福利饲养的环境评价包括对蛋鸡场场区环境、蛋鸡舍环境和饲养设施的环境评价三个部分，4. 2评价指标4. 2. 1场区环境评价指标表1蛋鸡场场区环境评价指标类别指标场区条件场区布局、功能分区、社会联系空气质量氨气、恶臭、组菌总数水源条件重金属、总大肠菌群卫生环境卫生防疫设施、独立的类污处理设施4. 2. 2蛋鸡舍环境评价指标表2蛋鸡舍环境评价指标类别指标热环境温度、湿度、风速空气质量氨气、总悬浮颗粒物、细菌总数光环境光照制度声环境噪声状态4. 2. 3饲养设施与设备环境评价指标表3蛋鸡饲养设施环境评价指标类别指标鸡群状态鸡体表明毛状态。啄痛发生频率空间环境饲养密度、个体活动空间饲养设备食槽面积、饮水器数量福利环境福利设施4. 3指标的监测4. 3. 1空气采样按DB37/T1606-2010执行，4. 3. 2饮水和排水采样按GB/T12998-1991执行。4. 3. 3土壤和垫料采样按HJ/T166-2004执行。4.4环境质量评价4. 4. 1蛋鸡福利养殖的环境质量评价按评分法进行。每项指标按三级进行评分，符合以下相关标准要求为3分，不符合要求为1分。4. 4. 2评价依据4. 4. 2. 1场区环境标准评价按DB37/T500-2004规定进行4. 4. 2. 2饮水质量评价按GB5749规定进行。4. 4. 2. 3蛋鸡舍环境标准评价按DB37/T582-2005规定进行。2 DB37/ T 1607—20104.4.2.4蛋鸡舍饲养设施与设备环境评价按JB/T7729-2007规定进行，4.4.3评分方法按附承A要求进行。4.4.4判定4. 4.4. 1根据所得分数，总分数60，福利养殖环境质量判定为适宜：45≤总分数<60，福利养殖环境质量判定为基本适宜：总分数<45，福利养殖环境质量判定为不适宜。4. 4. 4. 2水质中的重金属和微生物指标（总大肠菌群）任何一项不适宜时，则判定该养猪场养殖环境为不合格，不需进行其它评价。4. 5辅助判定4. 5. 1饲养环境质量评分≥45时，可以进一步依据蛋鸡的生产性能指数与健康指数进行辅助判定。表4蛋鸡的生产性能与健康指标类别指标生产性能产蛋率、软壳蛋比率健康状态死淘率生产性能与健康状态符合品种要求土5%以内，判定为福利养殖环境适宜：当生产性能指标与健康指标有一项指标超出士5%，判定为福利养殖环境不适宜。3 DB37/ T 1607—2010附录A（规范性附录）蛋鸡福利饲养设施环境评价指标及评分表表A1蛋鸡福利饲养设施环境评价指标及评分表养殖场（区、户）名称：日期：评价措标评价标准评分场区布局布局合理3分；基本合理2分：不合理1分场区条件功能分区分区合理3分；基本合理2分：不合理1分社会联系联系适当3分；基本适当2分：不适当1