自助餐服务工作标准 2023年西餐厅基本管理流程.docxVIP

PAGE PAGE 1 X X X 西餐厅 2023年西餐厅基本 管理制度 文件编制 编制日期 年03月10日 文件接 收部门 □总经理 □管 代 □行政部 □品质部 □物流部 □财务部 □业务部 □ 文件审核 审核日期 2005年03月06日 文件批准 批准日期 2005年03月10日 文件编号 受控状态 接收人员 发布日期 2023 年 02月 14日 ?受控 □非受控 发放编号 管理制度更改履历表 序号 更改人 更改原因 更改内容 版本号 自助餐服务工作标准 1、准备 (1)开餐前半小时将一切