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《果酒和果醋的制作》教学设计(优质课比赛一等奖教案)
本节课我们将学习果酒和果醋的制作，这是与我们日常生活密切相关的一个课题。请大家先看一下这个装满果酒的瓶子，闻一闻，感受一下它的味道。接下来，我们将一起探索果酒和果醋的制作原理和方法。
[学习重点1：果酒和果醋的制作原理和装置设计]
首先，我们需要了解果酒和果醋的制作原理。在生物必修1中，我们已经学习了细胞呼吸的相关知识，对于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的原理也掌握得比较清楚。在此基础上，我们可以尝试说明果酒和果醋的制作原理，并将其付诸于实践。在实践过程中，我们需要先设计制作果酒和果醋的装置，培养学生的探究意识，体会探索过程，认同我国古代劳动人民
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