DB32T3628-2019木霉固态菌种生产技术规程.pdf

ICS 65.080 B 13 备案号： DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 3628—2019 木霉固态菌种生产技术规程 Technical regulation for production of solid Trichoderma spp. spawn 2019 -07 -11 发布 2019 -08 -01 实施 江苏省市场监督管理局 发 布 DB32/T 3628—2019 木霉固态菌种生产技术规程 1 范围 本标准规定了木霉固态菌种生产中所涉及的生产场地要求、生产流程、产品检测、建立生产档案、 包装及贮存运输要求等技术环节。 本标准适用于木霉固态菌种的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 20287 农用微生物菌剂 NY/T 883 农用微生物菌剂生产技术规程 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 固态菌种 solid spawn 生长在固态培养基料上的菌种。 3.2 微生物接种剂 microbial inoculant 一种或一种以上的目的微生物经工业化生产增殖后直接使用，或经浓缩或经载体吸附而成的活菌制 品。 3.3 固体培养基 solid medium 以富含木质纤维素或淀粉类天然物质为主要原料，添加适量的有机氮源及无机盐类，具一定水分含 量的培养基。 4 生产场地要求 1 DB32/T 3628—2019 4.1 生产基地选择 生产基地应远离居住区、城区等，并且交通便利，生态环境优良，周边植被覆盖率高。生产地块集 中连片并位于原料收集区较近的地方。车间保温保湿性能良好，同时具备通风性能。 4.2 生产环境 厂区空气质量达到大气环境质量标准GB 3095 中II类标准要求。 发酵用水达到地表水质量标准GB 3838 中III类水质要求，冷却水及其他用水应达到标准IV类水质要 求。 4.3 生产车间 4.3.1 原料库 原料库要求水电方便，平坦干燥、通风良好，光照充足、空旷宽阔，远离火源，注意防火设施的建 设。 4.3.2 接种室 接种室必须设缓冲间，通风和保温性能良好，并具有防尘换气性能，墙内壁和屋顶光滑，必须做好 杀菌消毒工作，确保接种室环境的相对无菌。 4.3.3 培养室 培养室内壁和屋顶光滑，便于清洗与消毒，有条件的单位可以建设半地下室的培养室，或者将培养 室墙壁加厚，有利于培养室的控温。 4.3.4 检验室 检验室宜留出便于检验仪器设备安装的场所，同时水电布局要求合理，建立车间环境卫生制度，定 期对生产设备和环境消毒的。 5 生产流程 5.1 技术环节 木霉固态菌种主要包括木霉高密度液体发酵、固体基质准备、接种木霉液体菌种、固体发酵的控制、 固态菌种后处理、产品包装、质量检测及出厂等技术环节。具体工艺流程见附录A 。 5.2 菌种要求 5.2.1 原种 原种是生产用菌种的母种，对原种有如下要求： ——原种应有菌种鉴定报