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原料乳的验收和检测2014年4月11日
原料乳验收的意义原料乳是决定乳制品品质的关键性因素。在乳制品供应链中，原料乳生产位于最上游，其质量控制将直接关系到乳制品的质量与安全，也影响到生产和消费市场，只有好的原料乳才能生产出好的产品。感官检验异味乳饲料、青贮、霉理化测定理化指标不合格乳微生物指标不合格乳掺杂掺假、抗生素残留原料乳中菌落总数以及体细胞含量过高微生物检测
⒈ 感官正常乳感官检验按检验时所利用的感觉器官，感官检验可分为视觉检验、嗅觉检验、味觉检验触觉检验。进行感官检验时，通常先进行视觉检验，再进行嗅觉检验，然后进行味觉检验及触觉检验 。
视觉检验定义：通过被检验物作用于视觉器官所引起的
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