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注册营养师考试题及答案.doc

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    注册营养师考试题及答案 1. 关于人体能量消耗测定方法的描述中,错误的是 [单选题] A.直接测热法是衡量总能量消耗最准确的方法 B.气体代谢法可以获得受试者的基础能量消耗和身体活动的能量消耗 C.双标水法不能用于孕妇、乳母以及老年人等特殊群体(正确答案) D.心率是一种简易的监测和评价总能量的方法 2. 下列酶与其辅因子之间的组合错误的是 [单选题] A.细胞色素氧化酶-铁 B.乙醇脱氢酶-铜(正确答案) C黄嘌呤氧化酶-钼 D.谷胱甘肽过氧化物酶-硒 3. 下列两种营养素之间吸收有拮抗作用的是 [单选题] A.铜与锌(正确答案) B.铁与维生素C C.钙与维生素D D.硒与维生素E

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