[成教教案]大棚蔬菜种植技术教案.pdf

大棚蔬菜种植技术讲义 主讲人：黄亚莉 一、教学目的： 1、使学生掌握大棚类型和结构以与温湿度的调控方法 . 2、让学生了解大棚栽培蔬菜几种形式. 二、教学重点： 大棚蔬菜种植的环境特点与温度调控 . 三、教学过程： 一 、大棚构建 〔一〕棚架类型和结构.塑料大棚的类型结构有很多种.目前推 广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型 〔简称钢管大棚〕和竹木 圆拱型大棚两种.主要用于番茄、甜〔辣〕椒、茄子、黄瓜等夏 菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以与育苗、杂交制种等.还有一 种竹架小棚,常单独或与大棚配合〔即大棚套小棚〕,用于冬春季 茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培.钢管大棚有两种规格：一种 是中心高2.2米、宽跨度4.5米,长20米,面积90平方米；另一种 是中心高2.5米,宽6米,长30米,面积180平方米.使用寿命一般 为15年. 为了降低生产成本,还可采用竹架大棚.棚架以毛竹或小圆木 为材料搭成,高2米左右,宽4—5米,一般使用寿命为3年. 〔二〕覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1 / 9 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚0.1毫米,无色透 明.使用寿命约为半年. 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化 料和表面活性剂制成.##省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅7.5 米、厚0.06毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料 高1—2℃.而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高. 3、草被、草扇：用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材 料. 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚 0.4—0.5厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近. 5、无纺布：为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物.分黑、白两 种,并有不同的密度和厚度,常用规格50 / ,除保温外还常作遮 阳网用. 6、遮阳网：一种塑料织丝网.常用的有黑色和银灰色两种,并 有数种密度规格,遮光率各有不同.主要用于夏天遮阳防雨,也可 作冬天保温覆盖用. 〔三〕大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土 壤传染性病害的地方搭棚. 〔四〕塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特 别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布 包扎好.用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸.另外要注意 避免新旧薄膜长期接触,以免加速新膜的老化.在通风换气时要小 2 / 9 心操作.薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温 度可上升到60—70℃,从而加速薄膜老化破碎.薄膜使用过程中, 难免有破孔,要与时用粘合剂或胶带粘补. 二、环境特点与调控 大棚因有塑料薄膜覆盖,形成了相对封闭与露地不同的特殊小 气候.进行蔬菜大棚栽培,必须掌握大棚内环境的特点,并采取相 应的调控措施,满足蔬菜生长发育的条件,从而获得优质高产. 〔一〕大棚内环境条件： 1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和 污染程度.新塑料膜的透光率为80—85%,被尘泥污染的旧膜透光 率常低于40%以下.膜面凝聚水滴,由于水滴的漫射作用,可使棚 内光照减少10%—20%.棚架和压膜线以与高秆蔬菜的架材都会 遮光,在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素. 2、温度： 〔1〕温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同,但昼 夜温差变幅大.白天光照充足,如果薄膜密闭棚内温度升高很快, 最高可达40—50℃,比棚外高20℃以上.阴雨天,增温效果差,夜间 棚内最低气温一般比棚外高1—3℃.棚内地温比气温稳定,通常为 10—20℃.棚内气温也因位置不同而异,大棚横向分布为中间高、 两边低,因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大.大棚纵向分 布,白天有太阳照射时,温度为顶部高、下部低,夜间、阴天则相反. 3 / 9 〔2〕逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚,冬季有微风晴朗的夜晚, 棚内温度有时会出现比棚外还低的现象.其原因是：夜间棚外气 温是高处比低处高,由于风的扰动,棚外近地面处可从上层空气中 获得