普洱茶解密方法.pdf

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹 普洱茶解密方法 随着茶叶市场的不断发展，普洱茶的价格也越来越高。有些商家会将普洱茶掺杂着其 他便宜的茶叶来制作，这使得消费者难以辨别真伪。为此，本文将介绍一些解密普洱茶真 假的方法，以帮助消费者购买正宗的普洱茶。 1.外观判断法： 正宗的普洱茶外观应该是整齐的，茶叶颜色均匀一致，表面有细小的毛发。而掺杂着 其他茶叶的普洱茶则可能会出现不规则的形状，颜色不均匀，表面没有毛发的情况。真正 的普洱茶还会有一些金黄色的叶片，这是由于长时间自然发酵的结果，而掺杂茶叶的普洱 则缺乏这种特点。 2.闻香判断法： 正宗的普洱茶有独特的香气，香气浓烈持久，茶叶有一种陈香味。如果你能够从茶叶 当中闻到一种植物的气味，那么极有可能是掺杂了其他茶叶的普洱茶。掺杂的茶叶还可能 会带来一些其他味道，例如木香味等。 3. 口感判断法： 品尝普洱茶时，应注意其口感，正宗的普洱茶具有苦涩、醇和的特点，可以品尝到茶 叶的浓郁，而加入其他茶叶的的普洱则可能会带来异样的口感，比如说辛辣、酸涩、涩口 等。正宗的普洱茶会随着陈放时间的增长逐渐变得更为醇厚，而掺杂的普洱则肯定没有这 样的特点。 4.水温冲泡法： 冲泡普洱茶时，水温也是一个重要的判断因素。正宗的普洱茶应该使用沸水进行冲泡， 而掺杂的茶叶则因为种类不同，需要使用较低温度的水进行冲泡，否则会对茶叶的口感和 色泽造成影响。如果你冲泡的普洱茶在使用沸水后变得淡了，那么很有可能这是一种掺杂 了其他茶叶的普洱茶。 购买普洱茶时，我们需要留心一些细节，如外观、香气、口感、水温等方面，并在选 择时选择有信誉度的商家。希望通过本文介绍的方法能够帮助大家判断普洱茶正宗与否， 更好的选择喝上一杯香醇的普洱茶。1.选择有信誉度的商家。如大品牌、有口碑的茶庄、 专业的茶叶商家等。 2.留意包装。正宗的普洱茶包装严谨，印刷清晰，有详细的茶叶信息、生产产地、包 装日期、保质期等。 人之为学，不日进则日退，独学无友，则孤陋而难成；久处一方，则习染而不自觉。——《顾炎武》 人不知而不愠，不亦君子乎？——《论语》 3.备案产品查询。购买普洱茶前可以先查询备案产品，确保这种茶叶不被禁止生产及 销售。 4.辨别生产日期。有些商家会以普洱茶的陈年度来提高价格，但普洱茶并非越陈越好， 最适宜饮用的时期是在 4-7 年之内。陈放的普洱茶还需要注意保鲜，以避免过干或潮湿影 响风味。 在购买普洱茶时，我们需要花费一些心思，通过多方渠道收集信息，慢慢提高对茶叶 的辨识能力，才能购买到最适合自己口味和质量保证的普洱茶。我们也需要保持良好的饮 茶习惯，品尝普洱茶的醇香，感受茶香悠长，以达到养生的效果。1.选购普洱饼或散茶。 选择生普洱或熟普洱饼或散茶，然后在饮用前削下适量的茶叶。 2.清洗茶叶。将削下的茶叶放入盆中，用温水清洗茶叶表面的杂质和灰尘。 3.泡洗茶叶。将洗净的茶叶放入茶杯中，倒入少量沸水烫泡，倒出浸湿的沸水再倒入 新的热水，浸泡 20 秒后倒出，继续泡洗 3-4 次，直到茶叶展现水色为止。通过泡洗，可以 使茶叶自然展开、释放茶叶的香气。 4.蒸气处理茶叶。将泡洗好的茶叶放进蒸锅或蒸笼里，蒸 30-40 分钟，将茶叶蒸熟， 使茶叶变软，便于卷揉压。 5.揉捻熟普洱茶。将蒸熟的茶叶卷揉压扭，让茶叶整齐、修长、筋道。揉捻时，应根 据茶叶的湿度和软度适当调整压力。 6.晒干。将揉捻好的茶叶晾放，晴天晾晒，雨天进行室内晾晒。晒干后，自制的普洱 茶就做好了。 虽然自制普洱茶的过程比