饥饿的大脑：如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能.pptxVIP

读书笔记模板饥饿的大脑：如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能 01思维导图 读书笔记 目录分析 内容摘要 精彩摘录 作者介绍目录0305020406 思维导图 饥饿本能大脑书大脑好身材难题挑战性大脑饥饿诱惑卡路里食物奖赏环境生活价值选择问题本书关键字分析思维导图 内容摘要 内容摘要每个人都想拥有健康好身材。然后在现代社会，合理控制体重成了许多人生活中的难题。为什么我们想要吃得更少、更健康，却往往事与愿违？为什么减肥那么具有挑战性，而且效果往往无法持续？在《饥饿的大脑》一书中，作者根据其对神经系统科学和肥胖问题的多年研究成果，结合了相关领域最前沿的知识，向读者揭示：要想知道怎样才能获得好身材，首先要了解影响身体的大脑系统。书中由此展现了人类大脑的运作方式，以及大脑的双重思维过程如何控制我们的饮食，如何战胜不利于健康的原始本能。 读书笔记 读书笔记翻译实在是…明明Daniel Kahneman他自己的书都已经翻译成卡尼曼了，而且基本上文献也都用的是这个翻译，在这里是卡尔曼，一开始完全就反应不过来，这种应该统一吧……。人类是经过亿万年进化而来，近百年来的生活方式对于人类来说只是一瞬间。减少食物奖赏，增加运动，通过高纤维饱腹感来抵抗糖类诱惑，构建新的平衡实现身体健康。大量的实验，实例论证说明了我们本身对高热量密度食物的渴望，以及过食的危害。用了非常多的实验来说明结论，了解原理也是很有趣的！多吃蛋白质、少吃高奖赏食物、经常锻炼、保证恢复性睡眠和进行应激管理。挺有意思的。并非那种会让你眼前一亮的书，也并未包含多少真知灼见，但比较容易阅读。营造并维持一个有助于避免过食的食物环境，并吃更低卡路里密度、更高饱足价值的简单食物。关于肥胖，关于减肥，这是我读过的资料最翔实，最有说服力的书了。这本书学术性很强，生活化的语言比较少，但是读起来还是会感觉到作者的幽默。 精彩摘录 精彩摘录高浓度的糖，精制的碳水化合物（面包、精白米、精白面做的意大利面），脂肪（黄油、猪油、人造黄油），盐和咖啡因都是上瘾性物质，含有这些成分的食物可能会引发符合上瘾标准的行为。正如毒品一样，这些食用物质原本可能是没有上瘾性的，只是后来经现代化制作工序的加工、萃取、高度提纯和浓缩，它们才产生了上瘾性；此外，这些物质的食用性外观可能也极大增强了它们的上瘾性。食物的多样化会对我们的卡路里摄入量产生巨大影响，每一餐的食物越多样，我们就吃得越多。多吃蛋白质、少吃高奖赏食物会有所帮助。经常锻炼、保证恢复性睡眠和进行应激管理可能也有助于下调肥胖设定值，便于减重和维持减重成果。多数新行为的形成都源自原本随机的行为的选择性强化，而该强化是在外界恰当刺激的引导和驱动下完成的。将所吃食物种类控制在少数几种以内。若身处自助餐厅、小吃店或类似的环境中，那里丰富的食物种类可能会令你过食，因此，你应该选出3种你喜欢的、能吃饱的食物，并坚持只吃它们。这样一来，你在获得相同饱足感的同时，实际的卡路里摄入量会减少。这一计划的关键是控制你周边环境中的食物信号。 目录分析 进步的代价卡路里的诞生摄入的卡路里：如何改变我们的卡路里摄入量卡路里消耗：身体活动量的变化1岛上最胖的人 失衡的国家诱导大鼠过食的怪招诱导人类过食的怪招进入大脑1岛上最胖的人 选择问题：在复杂环境中如何决策七鳃鳗选择问题的解决之道哺乳动物选择问题的解决之道基底神经节说：去餐厅2选择难题 这与过食有何关系？没有思维的人2选择难题 诱发学习的化学物质追寻卡路里的大脑条件性文化十分顽固的习惯3诱惑的化学反应 味觉的快乐自助餐效应大麻香烟吸食实验爱开快车的人与老化的刹车3诱惑的化学反应 非工业化饮食的共性是什么？美国的食物奖赏超常诱惑附带伤害制造欲望123454充满食物奖赏的环境 最优觅食原始的放纵追踪野生鸡块大脑对果塔饼干的反应价值计算器123455进食经济学 计算障碍未来的你的价值世界上最懒的小鼠5进食经济学 寻找饱中枢寻找饱足因子难以置信的进食冲动检测缺乏6饱足因子 安抚恒脂系统脂肪“恒温器”6饱足因子 饥饿的大脑可怕的暗示7饥饿神经元 天生肥胖真正的饱中枢请站出来好吗？7饥饿神经元 渴睡至死冲动的囚徒美梦8节律 不和谐的昼夜节律越暗越好8节律 无所畏惧的猴子恒河猴的艰难日常……激素性饥饿安慰食品9快车道的生活 10人体电脑 六大策略打造易瘦生活方式应对“肥胖大流行”11比饥饿的大脑更聪明 作者介绍 同名作者介绍这是《饥饿的大脑：如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能》的读书笔记模板，暂无该书作者的介绍。 谢谢观看