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一种利用共培养发酵直接生产低分子量黄原胶的方法.pdfVIP

一种利用共培养发酵直接生产低分子量黄原胶的方法.pdf

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    本发明公开了一种利用共培养发酵直接生产低分子量黄原胶的方法，属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明先将可产黄原胶菌株野油菜黄单胞菌接种至发酵培养基中培养24～48h，再将可产黄原胶内切酶的重组毕赤酵母接种至补料了酵母膏的发酵培养基中共同培养24～120h，即可使发酵液中低分子量黄原胶的含量高达3.71～5.65g/L，并且，使发酵液中低分子量黄原胶分子量分布在3×104～5×104Da之间，因此，利用此方法生产低分子量黄原胶具有产量高以及制备得到低分子量黄原胶分子量均一的优势；并且本发明使用

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113862165 A (43)申请公布日 2021.12.31 (21)申请号 202111098889.8 C12R 1/84 (2006.01) (22)申请日 20

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