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产品放行管理制度
产品放行管理制度
起草人：质量技术部 审核人：生产部 批准人：质量技术部 文件编号：未提供 年月日：未提供 颁发部门：质量技术部 生效日期：年月日实施 部门：未提供
目的：建立成品放行审核制度，确保产品质量。
范围：适用于成品放行审核。
职责：质控部经理负责成品放行审批，质量检查员负责相关记录的填写与搜集。
规程：
1. 每批成品放行前，质控部要收集并评价一切与该批成品相关的制造、包装、检测记录，经审核无误后方可签名放行，否则不准放行。
2. 成品放行前批生产记录及批包装记录的复核工作首先由生产部授权人担任，授权人应熟悉生产工艺规程，且具有相当的食品专业知识和实践经验。
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