餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版）.pptxVIP

读书笔记模板餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版） 01思维导图目录分析精彩摘录内容摘要读书笔记作者介绍目录0305020406 思维导图 笔记天餐饮工作经理读者教师专业管理工作计划菜品员工餐饮客人年度指引季度服务质量本书关键字分析思维导图 内容摘要 内容摘要《餐饮经理同步指引与365天管理笔记》（图解版）一书详述了如何安排与落实每日、每周、每月、每季度、每年度工作等多方面内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精练的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了非常生动、全面的讲解，方便读者理解、掌握。同时，本系列图书非常注重实际操作，使读者能够边学边用，迅速提高自身管理水平。本书可供餐饮服务行业的经营者、管理人员、服务人员、财务人员参照使用，也可供餐饮业咨询师、职业院校相关专业的教师和专家学者做实务类参考指南。 目录分析 同步管理同步计划第一章每日工作指引 同步计划一、每日时间清单分析二、每日工作事项分析三、制订每日计划表 同步管理一、每日形象自检二、召开每日早会三、每日巡视检查四、门店日常管理五、客人投诉管理六、突发事件应急处理餐饮管理答疑解惑 同步管理同步计划第二章每周工作指引 同步计划一、每周时间分析二、制订工作计划三、每周工作总结 同步管理一、召开部门周例会二、菜品开发与创新三、日常卫生管理四、食材采购管理五、食材验收管理六、食材储存管理七、客人意见调查餐饮管理答疑解惑 同步管理同步计划第三章月度工作指引 同步计划一、月度重点工作指引二、月工作计划三、月工作总结 同步管理一、安排员工班次二、在岗员工培训三、宴会管理四、菜品质量控制五、食品安全管理六、特殊客人服务管理七、员工月度绩效考核餐饮管理答疑解惑 同步管理同步计划第四章季度工作指引 同步计划一、季度重点工作指引二、季度工作计划三、季度工作总结 同步管理一、新员工招聘面试二、新员工入职培训三、服务质量评估四、门店季度盘点五、员工激励管理六、菜品成本控制七、销售成本控制八、服务成本控制九、收款环节成本控制 同步管理同步计划第五章年度工作指引 同步计划一、年度工作总结二、下一年度工作计划 同步管理一、编制年度培训计划二、节日促销管理三、广告营销管理四、跨界营销管理五、营销管理六、营销管理七、团购促销管理八、络外卖管理九、店内营销管理 读书笔记 读书笔记这是《餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版）》的读书笔记模板，可以替换为自己的心得。 精彩摘录 精彩摘录这是《餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版）》的读书笔记模板，可以替换为自己的精彩内容摘录。 作者介绍 同名作者介绍这是《餐饮经理同步指引与365天管理笔记（图解版）》的读书笔记模板，暂无该书作者的介绍。 谢谢观看