第5章物态变化53汽化和液化.pdf

汽化：物质从液态变到气态的过程 （水） （水蒸气） 我们怎么来判断水开了没有呢？ 实验装置图 观察，认真思考 ⚫ １、沸腾前，对水加热，水温如何变化？ 你还发现了其他什么现象吗？ ⚫ ２、沸腾时，继续加热，水温如何变化？ 发生的程度如何？ ⚫ ３、停止加热，水温度又如何变化？此时 水能否沸腾？ o 当水温升高到９０ C时，每隔１min记录一次温度计示数，直到 水沸腾３min后停止读数。并根据数据作出图表： 时间／ ０ １ ２ ３ ４ ５ ６ … min 温度／ ９０ oC o 温度／c 时间／min 观察水的沸腾 观察阶 段 水在沸腾前 水在沸腾时 观察要求 气泡 由大变小 由小到大 温度 逐渐升高 保持不变 声音 大 小 实验结论: 1.沸腾是在液体表面和内部同时进行 的剧烈的汽化现象. 2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡, 上升,变大,到水面破裂开来. 3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做 沸点. 4.受热停止，沸腾停止。 思考： 达到沸点 要使液体沸腾， 需要什么条件？ 不断吸热 不同物质的沸点不同 （见 P102） o 在标准大气压下 （单位：c ） 液态铁 ２７５０ ７８. ５ 液态铅 １７４０ 液态氨－３３. ５ 水银 ３５７ 液态氧－１８３ 亚麻仁油２８７ 液态氮－１９６ 甲苯 １１１ 液态氢－２５３ 水 １００ 液态氦－２６８. ９ 动动脑： 为什么高压锅煮饭比一般的锅子要快呢？ 蒸发特点 活动一：在手背上涂些 后，（1）观察酒 精的变化 （2 ）说出手背的感觉 活动二：在温度计上涂些 后，你又观察 到了什么现象？ 从以上两个活动，你能得出它们的共同特点 是什么？温度计示数变化说明了什么？ 致冷作用 以晾衣服为例， 猜想影响蒸发 快慢的因素有 哪些，并说出 你的理由？ 干手器 电 吹 风 蒸发的快慢与哪些因素有关: 1.液体的温度 2.液体的表面积 3.液体表面上空气流动的速 度 4.空气湿度 液化 一、提问：日常生活中你 见过哪些液化现象？ 二、设疑：你知道液化现 象产生的条件吗？ 三、实验：水蒸气液化实验 结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。 四、设问：还有什么方法可以使 气体液化呢？ 五、乙醚液化实验 降低温度 六、气体液化的方法