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本发明公开了一种秋葵果胶的提取方法及产品,属于果胶提取工艺技术领域。本发明选用荚长10cm以上的等外品秋葵果实,经果实切块、干燥、汽爆预处理、二次干燥、粉碎过筛得秋葵粉末,秋葵粉末通过酸提取、分离得到上清液和沉淀物,沉淀物经洗涤、离心、紫外线照射处理、酶提取、分离得上清液a,最后合并酸提取得到的上清液、洗涤液和酶提取得到的上清液a,醇沉淀、洗涤、离心、干燥得到秋葵果胶。本发明提取的秋葵果胶得率高,抗氧化活性强,可用于对抗氧化效果要求高的保健品、化妆品和药品的生产。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113249418 A
(43)申请公布日 2021.08.13
(21)申请号 202110534468.9
(22)申请日 2021.05.17
(71)申请人 桂林理工大学
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