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本发明公开了一种改性味精膏调味料及其制备方法,该改性味精膏调味料,按重量份计包括以下组分:中草药制剂、调味料混合物、植物提取物、改性柠檬酸、改性木糖醇、辅助制剂份,且该改性味精膏调味料通过加入了改性柠檬酸和改性木糖醇,可以降低血压或者胆固醇,解决了现有的味精长期食用味精对身体不好,有可能引起高血压或者高胆固醇,目前市面上没有可以降低血压或者胆固醇的味精的问题,而且改性柠檬酸和改性木糖醇两者相互配合,协同增效,比单独使用改性柠檬酸或单独使用改性木糖醇都要好,且产生了一加一大于二的效果。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113057309 A
(43)申请公布日 2021.07.02
(21)申请号 202110454415.6 A23L 33/10 (2016.01)
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