卡朋西餐厅菜单价目表西餐厅菜单.doc

卡朋西餐厅菜单价目表 西餐厅菜单 柔软时光 便 捷 菜 单 Menu 我在柔软时光等你…… I am waiting for you at the hourglass 头盘 Appetizers 【西餐第一道菜——头盘，也称开胃品。有冷、热头盘之分，风味独特，味道以咸或酸为主，数量较少，用料考究，品质较高。】 1 博古斯海皇塔配鹅肝油松露酱 1998 元/份 Bocuse Wine & Fois Gras 戛纳顶级鱼子酱海鲜拼盘 Cannes Caviar & Seafood Platter 顶级牛柳配油浸法国5A级鹅肝 French-style Upstage Beef& Fois Gras 法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱 French style Foie Gras with Green apple cheese and caviar 顶级鱼子酱及生煎冰岛带子配北极风味 奶油菜花 泥及鲜芦笋 Pan-fried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread 挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋 168Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sauted Vanilla cream 卜艮第香草汁焗蜗牛 Bourgogne Vanilla Baked Snails 1288元/份 988元/份 268元/份 228元/份 2 元/份 128元/份 【西餐第二道菜——汤，有清汤、浓汤、特浓汤之分，主 要起润肠润胃作用。】 北欧海鲜浓汤 118元/份 Nordic Seafood Soup 德式都兰豆啤酒浓汤 German-style Bean& Beer Soup 地中海奶油松茸汤配野生黑松露 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle 古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包 Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread 法国栗茸南瓜汤佐新鲜罗勒及鹅肝油 French Chestnut Pumpkin Soup with Fresh Basil Oil 爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠 Bavarian Potato Soup with Frankfurt Sausages 78元/份 68元/份 58元/份 48元/份 3 38元/份 【西餐第三道菜——色拉，以酸、辣、苦三种味道为主， 有凉、热之分，注重造型和口味，起二次开胃作用。】 地中海式甜虾色拉 68元/份 Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad 意大利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁 Italian Salad with Chinese-style Spicy Dressing 奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle 普罗旺斯土豆炙烤八爪鱼色拉 Provence Potatoes Brolide Octopus Salad 法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱 French Yogurt and Fruit Salad with Raspberry Sauce 那不勒斯田园色拉配初榨橄榄油及 现磨胡椒 Naples Garden Salad with Olive Oil and Ground Pepper 尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬及 初榨橄榄油 Paul Nice Buffalo Milk Cheese Salad with Green lemon and Virgin Olive Oil 4 68元/份 58元/份 58元/份58元/份 58元/份 48元/份 主菜 Main Course 【西餐第四道菜——主菜，是一餐中最主要的菜，讲究营 养搭配均衡，以鸡、鸭、鱼、肉和野味为主。】 磨房式煎鹅肝配阿拉斯加雪蟹钳金巴黎汁 468元/份 Foie Gras & Alaskan Snow Crab 推荐热度:?? ? 普罗旺斯碳烤鳕鱼伴生煎鹅肝配黑醋栗 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle 顶级乳牛粒配牛肝菌松露汁伴红花泡沫 Top Grade Beef Liver and Mushroom Truffle Sauce 推荐热度:????? 炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇 T-Bone Steak with Black Pepper and Fried Mushr