学校食品与卫生安全情况汇报大全.docx

学校食品与卫生平安情况汇报大全 学校食品与卫生平安情况汇报大全  重视宣传教育，增强师生食品卫生平安意识，要常常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品平安宣传教育。下面我带来的学校食品与卫生平安情况汇报，希望大家喜欢！   学校食品与卫生平安情况汇报精选篇1  10月14日，玉溪市市级学校食品平安监管工作会在玉溪农业职业技术学院召开，会议分析了当前我市市级学校食品平安风险状况，安排部署今冬明春学校食品平安监管工作。市食品药品监督管理局、市教育局及市级学校分管食品平安的负责人及食品平安管理员、食堂负责人共100余人参加了会议。  据悉，目前，市食药监局监管的16所学校有50个持证经营的学校食堂。近年来，我市严格根据 地方政府负总则、监管部门各负其责、学校是第一责任人 的要求，加强学校食品平安工作的组织领导和经费投入，乐观改善学校食品平安保障条件，准时排查消除食品平安隐患，学校食堂的规范化、标准化建设水平有了明显提升，多年来市级学校未发生一起重大食品平安事故。  会议要求，各学校要进一步落实学校食堂食品平安主体责任，继续加大学校食品平安管理力度，严把食品入口关、食堂内部管理关、食品平安操作规范关、食品添加剂选购使用关、校园商店的.食品平安管理关制定食物中毒应急处置预案，加强监管定期排查隐患，抓好食品平安风险防控完善学校食品平安事故应急预案，加强应急演练，提高防控水平和应急能力，为在校师生的生命健康保驾护航。  下一步，市食药监局将加强对学校食堂食品平安主体责任落实情况的监督检查，开展秋季学校食堂食品平安专项检查，加大对学校食品原料的监督抽检力度，并在全市开展创建食品平安示范学校及 六t 管理创建等工作。  学校食品与卫生平安情况汇报精选篇2  在春季开学之际，为进一步加强学校食堂食品平安，预防和把握学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食平安，根据相关要求，我局在全县学校食堂展开了食品平安专项整治行动，现总结如下：  一、主要做法  一是执法人员现场排查食堂平安隐患，乐观与学校沟通执法过程中发现的`问题，现场指导整改，加强执法效果二是与学校签订食品平安责任书，督促学校加强领导，专心落实食品平安主体责任，重申义务教育阶段学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包三是严格原材料选购索证索票及台账登记，从食品选购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作。  二、检查情况  1、检查内容：“明厨亮灶”改造情况餐饮服务许可情况环境卫生、“三防”设施情况从业人员健康管理落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置、用气用电平安等，另外还检查了农村暂无热餐供给的学校养分餐发放管理、留校学生住宿、学校保卫平安等情况。  2、检查情况：共检查学校(含托幼机构)x家，有学校食堂x家，有许可证x家，已完成“明厨亮灶”改造x家(其中x家视频厨房，x家透明厨房)。此次下发监督意见书x份，责令整改x家。  3、存在问题：  (1)选购索证索票和验收登记不规范。部分学校食堂选购登记项目和品种不全，索证索票做得不够规范，特殊是索取的选购发票不正规，多为手写单据。  (2)部分从业人员卫生意识差，操作期间不穿戴工作衣帽，不留意个人卫生。  (3)一些学校食堂本学期新聘请从业人员还未准时进行健康体检。  (4)食品留样不规范。个别学校食堂留样量少于xg且未标注详细日期，部分学校食堂留样登记不全。  (5)一些学校食堂环境卫生差，不能严格根据功能分区操作，物品堆放凌乱。  学校食品与卫生平安情况汇报精选篇3  学校食品平安直接关系到广阔师生身体健康和生命平安，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定进展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生平安面的工作预防和把握食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生饮食卫生平安，我镇也相应制订了食品平安整治工作方案，在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消除食品卫生平安隐患，详细措施如下：  一、成立领导小组、加强领导提高熟悉、强化监管作用  我校成立了“整治专项小组”，对学校的食品卫生进行全面专心检查，随时监督、加强管理。学校也准时召开全体师生大会，向全体师生加强思想教育、提高熟悉，学习食品平安知识和进行隐患排查工作，充分利用平安教育课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品平安宣传教育活动。同时责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高熟悉。对学校四周过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为进行专心查处，专心检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训情况，以法取缔周