生物技术与养殖业—生物技术与饲料工业（动物生物技术）.pptx

动物生物技术生物技术与饲料工业 第一章生物饲料的概念 生物饲料的概念生物饲料 生物饲料 是通过基因工程、蛋白质工程、发酵工程和生物提取等手段开发的安全高效、环境友好、无残留的优质饲料和饲料添加剂产品的总称。例如饲料酶制剂、抗菌蛋白、天然植物提取物等 。 第二章生物技术在饲料工业研发趋势及进展1.研发趋势2.研发进展 研发趋势01生命科学前沿技术的发展生物技术在饲料工业研发趋势及进展 基因组学、蛋白质组学、生物芯片、转基因动植物、生物信息学等的迅猛发展，加快了农业微生物基因组数据的利用，为生物技术产品研发提供了全新的技术途径。02学科间的交叉、渗透与结合 高通量筛选、组合代谢工程、高密度表达等农业微生物相关生物技术的发展，以基因（簇）克隆、基因功能分析、代谢途径分析、定向遗传改造为主要内容的研发平台的建立，使饲料生物技术研究的面貌发生重大变化。 2.研发进展 日益强调安全、优质、高效、资源节约和环境友好生物技术在饲料工业研发趋势及进展发酵产品酶制剂和活性肽微生态制剂 获得优质的饲料微生物资源，或利用先进的基因工程和蛋白质工程技术对原有饲料用生物制剂蛋白质进行改造，获得符合饲料行业和不同动物需求的新型酶制剂或其他产品，增加其作用效率，提高其单位产量，最终使其产品生产达到综合性的低投入和高产出，促进畜牧业和农业的健康发展。 2.研发进展 热点：研制高比活性、耐热性、催化pH值范围广、耐蛋白酶的饲用酶生物技术在饲料工业研发趋势及进展发酵产品酶制剂和活性肽微生态制剂 产品研发内容：高效目标基因筛选、蛋白的分子改良、安全高效表达系统的构建 2.研发进展 高效目标基因筛选生物技术在饲料工业研发趋势及进展发酵产品酶制剂和活性肽微生态制剂 通过构建各种特殊或极端环境的微生物基因文库，筛选性质优良的目标酶基因，或开发新的活性肽资源，充分利用动、植物、海洋生物、微生物资源，开发昆虫活性肽等。 2.研发进展 蛋白的分子改良生物技术在饲料工业研发趋势及进展发酵产品酶制剂和活性肽微生态制剂 通过蛋白质的遗传设计、体外分子定向进化技术和多位点定点饱和突变等技术，实现多位点同时突变，拓展酶的功能，提高酶的比活性和耐热性，并筛选性质优良的突变体分子，以开发出具有目标性状的新型蛋白产品。 2.研发进展 安全高效表达系统的构建生物技术在饲料工业研发趋势及进展发酵产品酶制剂和活性肽微生态制剂 目前的一些表达系统在表达饲用生物产品上存在着不同的缺陷，开发高效分泌表达体系对于饲料生物技术产品的产业化至关重要。 2.研发进展 生物技术在饲料工业研发趋势及进展发酵产品酶制剂和活性肽微生态制剂 加强对益生素/菌剂型的研究，提高活菌浓度及其对不良环境的耐受力，研究真空冻干技术和微胶囊技术保护产品, 采用真空包装或充氮气包装延长产品保存期。 第三章生物技术在饲料工业研究重点一、资源评估与发掘二、基因工程技术平台的建立三、蛋白质工程技术平台的建立四、发酵工程技术平台的建立五、产业化技术的系统集成六、新型能量和蛋白质饲料的开发七、产品的饲用价值与安全性评价八、产品的高效应用配套技术 目前我国生物饲料产业还处于产品和技术引进为主、并向自主开发发展的初期阶段, 整体研究与产业化水平落后于发达国家。但由于它在国内外都还是一个新兴领域，因而只要我们现在能抓住机遇、迎接挑战，有望在短时间内步入国际水平。生物技术在饲料工业研究重点一、资源评估与发掘二、基因工程技术平台的建立三、蛋白质工程技术平台的建立四、发酵工程技术平台的建立五、产业化技术的系统集成六、新型生物能量和蛋白质饲料的开发七、饲用价值与安全性评价八、高效应用配套技术 针对生物饲料产品的特性要求，开展相关微生物和基因的筛选、分离和功能验证，尤其要注重特殊环境微生物和未培养微生物中的基因资源, 利用最新发展起来的分子生物学技术手段, 建立基因资源直接分离的高通量技术方法及有效的快速功能评估系统, 获得一批有自主知识产权、有应用价值的新基因资源,，建立生物饲料产品相关基因资源的高通量筛选技术和快速功能评估体系。生物技术在饲料工业研究重点一、资源评估与发掘 利用现代分子生物学技术和各种不断更新的基因工程技术，构建高效生物反应器技术平台和多功能菌株改良技术平台, 提高工程菌的应用效率, 降低生产成本, 以期规模化廉价生产。生物技术在饲料工业研究重点二、基因工程技术平台的建立 根据蛋白质的精细结构与功能之间的关系，利用蛋白质工程的手段，通过对天然蛋白质的基因进行改造，达到定向地改造天然蛋白质，甚至创造新的具有优良特性的蛋白质分子，提高重组蛋白的活性，改善制品的稳定性等。生物技术在饲料工业研究重点三、