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冷库设计运行与管理方案
冷库是一种专门用于储存冷藏和冷冻物品的设施，广泛应用于食品、制药、化工、医疗等领域。为了确保冷库的良好运行，必须进行科学合理的设计、运行和管理。本文将从冷库的设计、运行和管理三个方面入手，探讨如何制定一种全面有效的方案。
一、冷库设计
（一）冷库设计的基本原则
1.选址合理：选择地势平坦、通风良好、光照充足、水源易取等条件好的地区建设冷库。
2.结构合理：冷库的结构应具备良好的隔热性能和承重能力，面积和高度要与货物储存量相适应，货物堆放应便于取放。
3.制冷系统配置合理：应根据冷库的使用目的确定冷藏温度或冷冻温度，选择适当的制冷设备和制冷剂。
4.电气设备配置合理：应选
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