原创力文档- 1、本文档共1页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食堂安全检查、隐患排查表
序号
检查（排查）项点
存在问题
备注
1
灶具干净、整洁、无油污
2
厨具定点摆放、整齐干净
3
操作台干净、整洁、无油垢
4
燃气管线无开裂、老化现象，管线接头用卡子固定牢靠
5
电气设备接地良好，使用标准插座
6
电源插头及插座符合要求，线路走向合理，无老化、无破损
7
食堂卫生干净、整洁，地面无积水，照明良好
8
消防器材定位、定点摆放，附件齐全，定期检查
9
洗涤、消毒池整洁，及时清理，无食物残渣
10
操作间内严禁吸烟
11
下班前关闭电源、水源、气源，锁好门窗，方可离开
12
餐具定位定点摆放整齐，清理干净，及时消毒
13
桌面干净，桌椅摆放整齐，地面清洁明亮
14
下水道、地沟通畅无异味
15
室内不得堆放易燃易爆物品
其它
检查人：
年 月 日
文档评论（0）