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高职酒店管理专业课程教学改革浅析
摘要:国家实施“双高计划”，建设一批高水平专业群;课程教学改革已成为高职院校建设、发展高水平专业群的热点与重点课题。因办学条件、理念和课程教学模式等不同，高职院校酒店管理专业课程教学改革成效各异。本文通过梳理课程教学改革相关成果，分析课程教学改革实施现状与存在问题，探究酒店管理专业课程教学改革对策，提升高水平专业群课程教学质量。
关键词:“三教”改革;洛桑模式;课程标准;课程设计
0引言
国家实施“双高计划”，要求高职院校专业群实施教师、教材与教学改革，推进高等职业教育高质量发展。当前国家正面临经济产业升级和结构调整不断加快，旅游业、酒店业对技术技能人才的需求
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