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餐饮企业食品安全日管控、周排查、月调度制度（包含日管控周排查月调度记录）
作者李柏伦 翻版盗卖必追究责任
依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》编制
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餐饮企业食品安全日管控、周排查、月调度制度
1目的
为落实本企业食品安全主体责任，切实履行食品安全风险自查要求，加强食品安全风险防控的动态管理，根据《中华人民共和国食品安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局令第60号）等法律法规及部门规章，制定本管理制度。作者李柏伦 翻版盗卖必追究责任
2范围
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