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中国姜黄产业主产区、种植面积及供需情况分析
? ? 姜黄被人类使用已有四千多年的历史,在古印度与中国等地,都曾把它作为药用或保健食品。中药姜黄作为药物在全球已有悠久的应用历史,目前姜黄药材质量标准已被中国、日本、英国、美国、欧洲等多国药典收载。许多医学研究证实,姜黄有防癌、排毒、抗老化、预防疾病等功效。
? ? 姜黄广泛用于食品调味剂、防腐剂、着色剂(咖喱粉主要色素)、美容品、健胃剂、止痛剂、利胆剂、利尿剂等。
姜黄需求领域分布
? ? 我国姜黄来源主要有三个:一是四川产姜大县犍为县、沐川县、宜宾县等县产区所产的家种姜黄,因其个子小、皮薄、含量高等特性,主要作为药用;二是云南金平县、河口县等产区所产的野生姜黄,因其个头大、含量低,价格低于四川货源,主要作为提取色素用;三是产于印度缅甸等国的进口姜黄,因为姜黄是咖喱的主料。在川姜黄、云姜黄中,以川姜黄最为道地,四川犍为县新民镇是姜黄的核心产区,并且是四川姜黄的集散地。
我国姜黄行业主产区
? ? 《 》显示,2018年我国姜黄种植面积为57825亩,同比减少5.5%;姜黄(鲜)产量达60716.6吨,同比减少4.59%;姜黄的亩产化程度有所提高,2018年亩产1.05吨/亩。
2009-2018年中国姜黄行业种植面积及产量情况
? ? 我国是全球主要的姜黄生产国之一,姜黄产品在出口海外市场的同时,国内部分企业亦从海外市场进口一定数量的姜黄产品。2018年我国姜黄(干品)需求总量为9718.72吨,国内进口数量为516.44吨(干品),近年来进口数量占国内需求总量比重维持在10%以内。
2010-2018年我国进口姜黄(干品)占国内需求比重走势图
? ? 2018年我国姜黄(干)需求量约9718.72吨,市场均价约22.06元/千克,姜黄(干)市场规模约2.14亿元。近几年我国姜黄(干)市场规模情况如下图所示:
2009-2018年中国姜黄市场规模情况
? ? 我国是全球姜黄主要生产国和消费国,同时也是重要的出口国之一。2018年我国姜黄(干)市场规模为2.14亿元,未来仍有较大增长空间。
2018年我国姜黄(干)市场分析
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