原创力文档- 1、本文档共64页，其中可免费阅读20页，需付费250金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
第
第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 25 页
2023年餐饮服务行业食品安全管理人员安全知识试题库（附含答案）
目录简介
单选题：共85题
多选题：共77题
判断题：共100题
简答题：共23题
一、单项选择题
1.有关食品安全的正确表述是（B）
A、经过灭菌，食品中不含有任何细菌
B、食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C、含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D、食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
2.以下关于食品安全标准的说法正确的是（C）
A、食品安全标准是鼓励性标
您可能关注的文档
- 东营市河口区2022-2023学年数学四下期末复习检测试题含解析.doc
- 2022-2023学年河南省修武县四年级数学第二学期期末统考模拟试题含解析.doc
- 2022-2023学年江苏省宿迁市宿豫区数学四年级第二学期期末质量检测试题含解析.doc
- 河南省开封市杞县2022-2023学年四年级数学第二学期期末检测模拟试题含解析.doc
- 河南省郑州市2023年四年级数学第二学期期末监测试题含解析.doc
- 贵州省兴义市2022-2023学年四年级数学第二学期期末联考模拟试题含解析.doc
- 2023届河北省隆化县步古沟镇西庙宫中心小学数学四年级第二学期期末质量跟踪监视模拟试题含解析.doc
- 2022-2023学年广元市旺苍县四年级数学第二学期期末考试模拟试题含解析.doc
- 2022-2023学年河北省秦皇岛昌黎县数学四下期末考试试题含解析.doc
- 2023年冕宁县数学四年级第二学期期末学业水平测试模拟试题含解析.doc
- 2023届安徽省蚌埠市怀远县数学四年级第二学期期末统考试题含解析.doc
- 2023届玉树藏族自治州治多县四年级数学第二学期期末联考试题含解析.doc
- 海口市秀英区2023年数学四年级第二学期期末预测试题含解析.doc
- 炎陵县2023年数学四年级第二学期期末学业质量监测试题含解析.doc
- 2023年武汉市蔡甸区数学四年级第二学期期末考试试题含解析.doc
- 浙江省宁波市奉化区2023年数学四年级第二学期期末教学质量检测模拟试题含解析.doc
- 2023年杭州市下城区数学四年级第二学期期末综合测试试题含解析.doc
- 2023年南充市数学四年级第二学期期末考试模拟试题含解析.doc
- 2023年陕西省西安市周至县四年级数学第二学期期末复习检测模拟试题含解析.doc
- 2023届绥棱县四年级数学第二学期期末教学质量检测模拟试题含解析.doc
文档评论（0）