西式面点师理论知识复习指导资料02.docx

西式面点师理论知识复习指导资料02 60分钟考试时间，写上姓名 一、单项选择 您的姓名： [填空题] * _________________________________ 基本信息：[矩阵文本题] * 姓名： ________________________ 班级： ________________________ 学号: ________________________ 1. 爱祖国、（）、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。 [单选题] * A、爱集体 B、爱社区 C、爱人民(正确答案) D、爱知识 2. 《中华人民共和国（）法》第四条规定了食品的卫生要求。 [单选题