章原核微生物.pptx

会计学第1页/共107页1、细胞质膜的概念 细胞质膜（cytoplasmic membrane），又称细胞膜，简称原质膜（plasma membrane），是围绕细胞质外的双层膜结构，使细胞具有选择吸收性能，控制物质的吸收与排放，也是许多生化反应的重要部位。第2页/共107页2、成分与结构 细胞膜是磷脂及蛋白质2类物质所组成的双分子层： 第3页/共107页 1）磷脂 细胞膜分为内、外两层，是主要由磷脂排列而成的双分子层。组成细胞膜的磷脂分子分为亲水（极性）和疏水（非极性）两个部分。 极性部分排于膜的表面，非极必性部分排于膜的内层，从而使膜对于大分子或高电荷的分子成为一个选择渗透屏障，它们不易通过磷脂双分子的疏水性内层。第4页/共107页乙醇胺极性、亲水端双极性膜脂分子甘油长、非极性、疏水脂肪酸链脂肪酸第5页/共107页 2）蛋白质 构成细胞膜的原生质，根据与膜的相对位置分为： 整合蛋白 是埋藏于膜内或贯穿膜的两则，是与膜结合紧密、并与物质运输、能量代谢和信号接收有关的蛋白质。 外周蛋白 是通过电荷相互作用，疏松附着于膜表面的一类蛋白质，膜中的脂类和蛋白质互相相对运动。第6页/共107页寡聚糖糖脂整合蛋白整合蛋白疏水性α螺旋磷脂周缘蛋白第7页/共107页3、细胞膜的功能 1）能选择性地控制细胞内、外营养物质和代谢产物质的运输； 2）是维持细胞内正常的渗透压屏障； 3）是合成细胞壁和糖被有关成分的重要场所； 4）参与产能代谢，细菌中的电子传递链和ATP合成酶均位于细胞膜； 5）提供鞭毛的着生位点，并可为鞭毛转动提供能量。　第8页/共107页间体间体（mesosome）是质膜向内伸展至细胞质中主要的单位膜结构，常常同核质相联系，位于细胞分裂处。间体的功能可能参与呼吸作用、同DNA的复制和细胞的分裂有关。也可能与青霉素酶等某些酶的分泌有关。间体第9页/共107页三、细胞质及其内含物1、细胞质概念 2、细胞质的主要成分3、核糖体4、贮藏性颗粒1、概 念第10页/共107页 细胞质 指除核以外，质膜以内的原生质。是细胞膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称 。含水量约80%。第11页/共107页 细胞内含物 是指细胞质内所有形态较大的颗粒状结构，称为细胞内含物。 第12页/共107页2、细胞质的主要成分 细菌细胞质是含水的、含有细胞功能所需的各种分子、RNA和蛋白质的混合物。细胞质的主要成分是核糖体。第13页/共107页3、核糖体(ribosome) 细菌核糖体为70S核糖体，由30S和50S两个亚单位构成大的亚基组成，核糖体的亚基是由蛋白质和RNAs组成的复合物，是细胞中合成蛋白质的场所。 原核微生物核糖体的结构第14页/共107页 细菌核糖体的结构模型 70S Ribosome During Translation第15页/共107页 细菌80%-90%的核糖体串连在mRNA上以多聚核糖体的形式存在，是合成蛋白质的场所． 已证明抗生素对人类是非常有用的，因为抑制细菌蛋白质合成的抗生素，对真核生物蛋白质合成无效果，这样就有了选择毒性。第16页/共107页 RibosomesAll eucaryotic and procaryotic cells contain ribosomes, which function as the sites of protein synthesis. Ribosomes are composed of two subunits Procaryotic ribosomes are called 70S ribosomes, and those of eucaryotic cells are known as 80S ribosomes The letter S refers to Svedberg units, which indicate the relative rate of sedimentation during ultra-high-speed centrifugation第17页/共107页 4、 细胞内含物 1）贮藏物 是外围由单层膜所包围的、通常较大的、经染色后可在光学显微镜下观察到的颗粒。 作用是在营养物质过剩时积累，而营养物质不足供生长的需要，因而称为贮藏物。贮藏物根据其内所存贮的物质不同，相应的名称各异。主要有以下几种：第18页/共107页聚-β-羟基丁酸颗粒 （1） 聚–β-羟丁酸（PHB）颗粒 这是一种细菌所特有的折射的、单层膜包围的、大小变化很大的类脂颗粒，用亲脂染料苏丹黑染色后，在显微镜下清晰可见。细菌在C多、N缺的时候形成，相反则降解为生长提供C源。核区间体胞壁原生质膜核糖体第19页/共107页 （2）异染粒(metachromatic granule)