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“盒马鲜生”新零售业态经营模式研究
“盒马鲜生”新零售业态经营模式研究
摘 要
随着我国城镇化进程的加快及电商的蓬勃发展，线上线下融合发展的新零售模式逐渐成为了电子商务发展的新趋势，且线上、线下对于各自负责的零售品类也有了相对明确的区分。盒马针对生鲜产品因其配送损耗率高、新鲜安全率低、体验差的痛点，创建了“超市+餐饮+体验+物流”的全新零售模式。盒马在2016年第一家店开业的近五年时间里，不仅对门店模式本身进行了迭代，还相继推出便利店、云超、盒马mini、F2（FastFresh）等新模式。据相关数据显示，盒马开店1.5年以上的门店单店每平米坪效超过5万元，单店日均销售额超过80万元，线
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