蛋白质是生命活动的主要承担者课件 高一上学期生物人教版必修1.pptx

细胞中的元素和化合物;C、H、O;必修一 分子与细胞;哪些食物中的蛋白质含量较高呢？; 蛋白质是细胞中含量最高的有机物，是生物体内重要的营养物质。;一、蛋白质的功能;一、蛋白质的功能;一、蛋白质的功能;一、蛋白质的功能;一、蛋白质的功能;一、蛋白质的功能的多样性;婴儿有九种必需氨基酸，相比成人必需氨基酸多一种“精氨酸”;二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸;1.氨基酸的结构;1.氨基酸的结构;辨析：下列物质是否是构成蛋白质的氨基酸？;甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是(　　) A．C5H11O2NS　　　B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N;人体中氨基酸常见的21种，蛋白质为1010~1012种。;三、蛋白质的结构及其多样性;1、氨基酸的结合方式：脱水缩合;1、氨基酸的结合方式：脱水缩合;1、氨基酸的结合方式：脱水缩合;三、蛋白质的结构及其多样性;2、蛋白质的结构层次;3、蛋白质的结构多样性的原因;3、蛋白质的结构多样性的原因;;;为防止感染，必须对医疗器具进行消毒;;;;;;;