中国生产商贸民俗.pptxVIP

中国生产商贸民俗;第一节 生产商贸民俗的定义和特征;二、生产商贸民俗的特征;1、农业民俗（农耕民俗） 2、狩猎、游牧和渔业民俗 3、工匠民俗 4、商业民俗;第二节??? 农业民俗;一、农业耕作的时序、节令习俗 农历二十四节气： 同学们能记住多少个？ ; 农历二十四节气： 春季 立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨 夏季 立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑 秋季 立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 冬季 立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒 春雨惊春清谷天， 夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒 ;二十四节气物象; 农 谚 过了惊蛰节,耕田忙不歇。 芒种忙忙栽，夏至秧怀胎。 芒种栽苕斤打斤,夏至栽苕光筋筋。 清明前后，种瓜种豆。 七月犁田一碗油， 八月犁田半碗油， 九月犁田无搞头。 胡豆点到寒露口，种一升来打一斗。; 二、占天象，测农事的习俗 例：（重庆农谚） 立春这天晴一日，农夫耕田不费力； 若逢大寒落大雨，春旱就从正月起。 雨水节日一天雨，气候温和雨均匀。 春分无雨又无云，万物生长少收成。 清明节日一天晴，定主三月雨均匀。 谷雨无雨逢天晴，抗旱保苗早进行。 这类习俗，自然形成了不同地区气候预 测的网络。并一直对农业生产起着指导作用。;河南农谚; 三、卜农事丰歉，祈福禳灾 的习俗 你见过或听说过这样的习俗吗？; 在节令转换的时刻，占卜农事丰歉，祈求免除灾害。 例： 棉农在元宵节用灯花大小占卜棉花的丰歉； 江南水乡正月初一至正月十二的秤水卜 ;四、农业祭祀、禁忌习俗; （一）岁时祭祀 农业丰收主要靠大自然，把丰收的希望寄 托于神灵，例： 元旦：祭天、祭神农，祈风调雨顺，五谷丰登 立春：立春“送春牛图”，祭牛栏神，行拜犁仪式，开犁 庄稼熟了：祭祖宗、灶神、社神，称作尝新、食新、献新;立春：“打春”（送春牛图）;清代春牛迎春图;四川绵竹立春“打春”盛况;牛栏神;;成都洛带镇舞水龙;（二）禁忌普遍; 原因：对自然规律认识不充分。 1.不科学的禁忌 例： 逢五不耕田：每月初五、十五、二十五忌下田耕作。逢五耕作，俗谓之破五，破则不吉。 土家族流行的下谷种禁忌： 俗规在下午，俗谚云：“太阳下山不再走，谷粒下田不会漂”。俗信：播种人要吃饱，稻子才会丰收（感应律）。谷种挑出门，女人要念：“一担出，万担进”的吉利话。 河南驻马店一带播种日不准小孩先吃饭。收麦要祭芟，打场要祭磙。打麦场禁忌女人和光屁股的小孩进入。 ;2 . 一些禁忌是生产经验的积累，符合科学 例： 惊蛰在墙角撒石灰，可避虫蛇。 立秋禁止在田间行走，否则要减产。 ;五、祭田神、先农和社神的习俗 ;祭祀先农 ; 六、农业生产过程习俗 包括农业生产工具的制作和使用，及具体生程序。它传承了农业生产技术。 （一）农具制作的习俗 不同的地形土质，农具不同 锄口的宽窄，锄把的长短就不一样 犁铧的宽窄也不一样 ;（二）操作耕作的习俗 耕作的方式：如畜耕（畜类、畜量），人畜并耕。 播种方式：耧播、撒播、点播、掩播…… 锄草方式：深锄、浅锄、横锄、间锄…… 打场方式：晒场、翻场、放滚、扬场、搭垛…… ;耧车;整地农具：锄头;整地农具：丁齿耙 压头;浇灌农具：脚踏水车;浇灌农具：;脱粒工具：;脱粒工具：扇车（俗称风车）;七、农业娱乐风俗 ;扭秧歌 ;跑旱船 ;秋千 ;第三节 狩猎、牧业和渔业民俗 ;狩猎、游牧业生产的时序、节令习俗;游牧生产的时序;蒙古族节令;游牧生产习俗;狩猎业的禁忌;门巴族的狩猎禁忌;蒙古人的狩猎禁忌;蒙古畜牧业禁忌;渔业生产风俗;海洋渔业农谚;鄱阳湖鱼谚;渔业生产操作习俗 ;休渔期、禁渔期;渔业祭祀习俗 ;语言禁忌;;渔业禁忌;第四节 工匠民俗;师承制度 ;师徒契约 ;技术传授;职业行话;理发业行话;粮食行业 数字行话;荆楚木工业行话;荆楚木工业行话（二）;荆楚木工业行话（三）;荆楚木工业行话（四）;二、工匠行业禁忌 ;泥瓦匠禁忌;剃头匠禁忌;三、祖师崇拜 ;铁匠、铜匠、银匠、锡匠的祖师：李耳;剃头匠的祖师是吕洞宾;皮匠、鞋匠：孙膑;缝纫业：轩辕黄帝;厨师：易牙;盐工：管仲;制笔业：蒙恬;豆腐祖师：乐毅;其他行业祖师爷;第五节 商业民俗;3.集市特点 （1）定时： 它们每隔一定日期(如逢单、双日或逢五、逢十) ，相邻的集镇集贸时间错开。 （2）定点： 北方叫“集”，江南叫“市”，两广叫“墟”，云南叫“街子”，川黔叫“场”。 去集市称 “赶集”、“赶场”、“庙会”