农产品营销学(第三版)课件完整版电子教案.ppt

第 三 节 棉花的国际营销 一、世界棉花市场概述 全世界有80多个国家种植棉花，亚洲棉田面积占60%以上，美洲棉田面积占到了近30%。在4个产棉大国，中国、美国、印度和巴基斯坦中，中国位居第一，占到了世界平均年产量的1/4。 在世界棉花出口国中，美国位居首位，出口棉花数量占到了世界棉花出口总量的1/3左右。近几年，印度棉花出口数量增长迅猛，将取代美国，成为世界第一棉花出口国家。 在国际棉花市场上，Cotlook A指数和Cotlook B指数是全球公认的反映世界棉花现货市场价格的一个指标，是许多国际棉花营销企业进行棉花价格谈判的参考价格。 二、我国棉花的国际营销 我国棉花的国际营销 建国初-1987年：“大一统” 1988年-1990年：适当分流 1990年后：实行许可证管理制度 加入WTO后：关税配额管理制度 发展历程 加入WTO后，进口量有较大幅度的增长，但棉花出口量较少。 进口来源地：美国 印度 我国棉花在较长时期内将出现资源严重短缺的状况，将长期处于棉花净进口国地位。 发展趋势 本章思考题 1． 我国棉花营销包括哪几个环节？ 2． 目前我国棉花营销渠道有哪些？ 3． 我国棉花营销过程中需要注意哪些问题？ 4.分析我国棉花国际营销现状，你认为我国棉花国际营销应采取那些策略？ 畜牧产品营销 第十四章 学习目的 1 了解畜牧产品的类型 2 熟悉各类畜牧产品的消费需求特征 3 掌握各类畜牧产品营销的一般模式与基本策略，学会有效开展畜牧产品的营销活动 学习重点 禽肉营销策略 禽蛋产品开发策略 乳品营销策略 畜产品的类型 1 肉类产品营销 2 禽肉禽蛋营销 3 畜牧产品营销 目 录 主要内容 4 乳品营销 第一节 畜产品的类型 一、 牲畜与肉类产品 按牲畜品种类别划分，肉类产品可分为畜肉、禽肉、杂畜和特种禽肉等，畜肉如猪肉、牛肉、羊肉等，禽肉如鸡肉、鸭肉等，杂畜和特种禽肉如兔肉、驴肉等。本章中所指的肉类产品没有把禽肉（鸡、鸭、鹅等）和特种禽肉（如鹌鹑、山鸡等）包含在内。 按加工处理程度划分，肉类可分为生肉、熟肉、和肉制品等三大类。其中，生肉按其处理方式又分为热鲜肉、冷冻肉、冷却肉；熟肉与肉制品按加工方式的不同，又可分为中式、西式两大种，中式肉品有腌腊、熏烤、酱卤、炖蒸等，西式肉制品包括火腿、香肠、培根、肉品罐头等种类。 1 家禽的种类 2 禽肉产品 3 禽蛋产品 二、禽肉与禽蛋 分为鸡、水禽类和珍禽类 分为新鲜禽肉和禽肉制品 包括鲜蛋和蛋制品 三、水产品 据中国农业部SC3001—1989《水产及水产品分类与名称》，水产和水产加工品按产品基本属性分12类： （1）鲜活品(2)冷冻品(3)干制品(4)腌制品(5)罐制品(6)鱼糜及鱼糜制品(7)动物蛋白饲料(8)水产动物内脏制品(9)助剂和添加剂类(10)水产调味品(11)医药品类(12)其他水产品，包括海藻凝胶食品、珍珠类。 四、奶产品 奶产品包括鲜奶和奶制品。 奶制品根据加工方法、工艺的不同可分为消毒奶、发酵奶和奶粉及其它奶制品。 鲜奶主要包括牛奶，羊奶、骆驼奶等 第二节 肉类产品营销 第二节 肉类产品营销 畜牧产品与肉类产品的营销 2 牲畜市场营销模式 3 肉类批发与零售 4 肉类产品的消费需求 1 案例：益海嘉里 中国大米领域的后来者，旗下大米品牌包括金龙鱼、香宴、香满园、金元宝等，金龙鱼大米2009年下半年上市，但其大米产业链的开发模式颇具特色，市场反响不错。 金龙鱼大米促销策略 金龙鱼大米： “选好米，有稻理” /v_show/id_XMTg2NDI1OTYw.html “４”指的是四个优质大米品种。 据介绍，在全国５４００多个经审定的稻米品种中，金龙鱼大米精选４个，分别是黑龙江五常稻花香、源自日本的秋田小町、辽宁盘锦生态稻、黑龙江清香稻。在传统粮食部门普遍多品种混收的背景下，金龙鱼坚持单品种收购、坚持单品种储藏，确保金龙鱼大米血统的珍稀纯正。 “５”是指五个优质产区。 在全国43000多万亩水稻，金龙鱼大米只限定５个优质产区。以中国的视野和品种产地匹配的原则，在中国著名的大米产区，采用订单农业的方式，建立金龙鱼大米种植基地，确保阳光、土壤、气候的得天独厚。 ??“６”是指每万颗大米粒中不完善粒不超过六颗。 国标特等大米不完善粒每万颗不超过３００颗，而金龙鱼大米出厂不允许超过６颗。金龙鱼通过潜心研究大米加工过程中的美味技术，并选择世界先进设备，以满足大米食味品质的苛刻要求。 金龙鱼广告诉求 关于大米价格——价格高的道理？ ?? 中粮米业 目前，中粮米业在国内销售的稻米品种超过100个，品牌包括“福临门”、“金地”、“金花”、“天添健”、“五湖”、“薪”、“东海明珠”等，在品牌架