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(新课标)人教版小学劳动教育三年级上册第二章劳动项目3《发木耳》教学设计
一、教学内容分析
本课教学是人教版小学劳动教育三年级上册第二章劳动教育内容,属于劳动教育主要内容中的“日常生活劳动”部分“烹饪与营养”任务群。本课从学生生活中的技能出发,贴近生活,关注学生发展,提高学生的技术素养。活动设计以学生为主,学生探究发木耳的方法,自己发术耳,能用简单的凉拌、蒸、煮等烹饪方法,满足自己基本的饮食需求。形成生活自理能力,初步建立健康饮食的观念。具有初步的食品安全意识。能正确认识烹饪劳动的价值,形成热爱劳动、尊重普通劳动者的观念。在劳动过程中,感受劳动的快乐,愿意参加劳动。教材设计与项目重视劳动技术
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