小型商用多功能切肉机设计.docx

2 小型商用多功能切肉机的设计 摘要：目前我国己是当今世界上经济发展最迅速的国家之一,食品产业经济体系在其经济活动中起到了相当重要 的作用。当前的改革与创新已经逐渐成为推动国民经济持续健康增长的新驱动引擎,食品工业的健康可持续发展是创 建在食品机械制造的改革与发展创新基础上,食品机械制造的现代化也已成为一种必然,所以我们必须继续加快食品 生产配套装置的研制与生产。切割是食品生产和加工中的一个非常重要的环节,因此我们就需要针对这些特点来进行 较为深入的技术设计与研究。 本文针对目前市场上切肉机功能单一、效率低等不足,拟在传统切肉机的基础上研发设计一款多功能切肉机,能 对待加工肉品实现自动切片、切