原创力文档- 1、本文档共8页，其中可免费阅读3页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
国开一体化平台《农产品检验技术》机考试题及答案(真题第4套)（课程编号/试卷号：53456，整套相同，李老师祝同学们取得优异成绩！）----------------------------------------------------------------一、单选题（共20题，共40分）1、（红色选项为正确答案）与蛋白质结合生成脂蛋白，在维持细胞构造，调节人体生理机能和完成体内生化反应方面都起着十分重要的作用。【A】：油脂【B】：脂肪【C】：脂类2、（红色选项
国开一体化平台《农产品检验技术》机考试题及答案(真题第4套)
（课程编号/试卷号：53456，整套相同，李老师祝同学们取得优异成绩！）
----------------------------------------------------------------
一、单选题（共20题，共40分）
1、（红色选项为正确答案）与蛋白质结合生成脂蛋白，在维持细胞构造，调节人体生理机能和完成体内生化反应方面都起着十分重要的作用。
【A】：油脂
【B】：脂肪
【C】：脂类
2、（红色选项为正确答案）是蔬菜细胞壁的主要成分，在碳水化合物中属于结构性多糖。
【A】：粗纤维
【B】：木纤维
【C】：果胶
3
文档评论（0）