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毕赤酵母表达实验手册
的活性，为了得到有活性的蛋白，就需要进行变性溶解及复性等操作，这一过程比较繁琐，
与大肠杆菌相比，酵母是低等真核生物，具有细胞生长快，易于培养，遗传操作简单等原核
生物时表达的蛋白质进行正确加工，修饰，合理的空间折叠等功能，非常有利于真核基因
菌系统缺乏蛋白翻泽后加工、修饰的不足。因此酵母表达系统受到越来越多的重视和利用。
大肠杆菌是用得最多、研究最成熟的基因工程表达系统，当前已商业化的基因工程产品大多是
其主要优点是成本低、产量高、易于操作。但大肠杆菌是原核生物，不具有真核生物的基因
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