《酒店成本管理存在问题与对策》文献综述开题报告（含提纲）.doc

(字数不少于1200字，分以下三部份完成，可另行加页) 一、选题的依据及意义 选题依据 成本是指企业实现生产经营目标需要的花销，即成本费用；管理则是指加强成本费用支出对象的构成或者构成要素关联方式，使成本费用在预期目标内的过程。受疫情影响，当下的大环境正处于消费逐渐偏向个性化需求，而国内高星级酒店标准化的服务式己经越来越难以满足大众的个性需求。此外，多种类型酒店的产生，对高星级酒店的经营收入带来一定的影响。因此，酒店的成本管理是运用成本会计、财务管理、内部控制等方式，强化企业成本限额管理，以限额为标准实行成本管控，通过实际成本与限额成本之间的差异比较，降低成本，同时注重经营成本衡量和评价，从而