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家禽定点屠宰场治理制度
篇一:畜禽屠宰总厂直属厂治理制度畜禽屠宰总厂直属厂治理制度
一、厂长岗位工作职责
1、负责屠宰厂的全面治理工作,是本厂肉品质量安全 和生产安全的第一责任人。
2、严格执行《生猪屠宰治理条例》等相关法律、法规和制度,制定完善本厂各项规章制度,实现病害肉无害化处 理率 100%,出厂肉品检验合格率 100%,实现肉品质量安全可追溯并落实责任人,保证全厂生产标准运行。
3、负责落实进展规划,保证硬件设施建设到达法定标 准。
4、听从生猪屠宰相关职能部门的监视治理,乐观完成 相关部门交给的工作任务。
5、乐观协作驻厂兽医及检疫检验人员,认真开展对生猪屠
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