大学生创新创业计划书范本-以餐饮项目为例.docx

6 - 大学生创新创业计划书 ——以餐饮项目为例 指导老师：*** 公司名称：******有限公司 小组负责人：## 小组成员：#### 联系电话：### 电子邮箱：#### 二0二X年XX月XX PAGE 2 目录 24198_WPSOffice_Level1 摘要 3 15487_WPSOffice_Level1 一、 项目概况 3 13472_WPSOffice_Level1 二、 管理层 5 14930_WPSOffice_Level1 三、 研究与开发 7 11838_WPSOffice_Level2 (一)项目申请 7 20951_WPSOffice_Level2 (二)餐厅开办前准备 7 27436_WPSOffice_Level1 四、 行业及市场 7 6025_WPSOffice_Level2 (一)此类餐厅的形成及发展前景： 8 4140_WPSOffice_Level2 (二)餐厅所在地(大学城)消费市场分析： 8 30601_WPSOffice_Level2 (三)现已创办的此类餐厅概况： 8 11838_WPSOffice_Level1 五、本餐厅的竞争策略 8 594_WPSOffice_Level2 (一)做好宣传，开展各种促销活动 8 16712_WPSOffice_Level2 (二)创造本餐厅特色 9 20951_WPSOffice_Level1 六、 营销策略 9 6025_WPSOffice_Level1 七、 市场目标 11 4140_WPSOffice_Level1 八、 风险及对策 11 16196_WPSOffice_Level2 (一)资金方面 11 30963_WPSOffice_Level2 (二)资源方面 12 26678_WPSOffice_Level2 (三)经营方面 12 20137_WPSOffice_Level2 (四)管理方面 12 8966_WPSOffice_Level2 (五)其他方面 12 30601_WPSOffice_Level1 九、 财务计划 12 摘要 民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。 我的创业梦想已经存在很长时间，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在进行中。 一、 项目概况 项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。 项目名称：xxxxxx餐厅 项目性质：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。 建设地点：xx大学城 市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 项目宗旨：健康营养，服务学生，创造有特色的餐厅 经营范围：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮 1.早餐以xx等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。 2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。 3.全天提供各色餐点，冷饮，热饮。 市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。 财务数据：财务计划栏 注册金额：十五万元 融资方式：自己工作所得五万元，家人助资十万 组织理念：特色饮食，微笑服务 结 论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 二、 管理层