猪应激综合征.ppt

第1页，共35页，编辑于2022年，星期一 【猪应激综合征】屠宰后切开胴体，主要发现背最长肌和腿肌一部分呈白色，褐色含有大量水分，疏松等肌肉变性 猪应激综合征 第2页，共35页，编辑于2022年，星期一 引起猪应激综合征的病因有： 1．多因受到饲养管理中某些不良环境因素的刺激时，产生应激反应以提高机体对内外环境的适应 常见的能引起应激反应的应激原包括：感染、创伤、中毒、高温、噪声、运输、饥饿、缺氧、重新分群、运输、交配、产仔等，这些应激原刺激机体，导致机体垂体-肾上腺皮质系统引起特异性障碍与非特异性的防御反应，产生应激综合征。 2．与遗传因素有关 本病最常发生于瘦肉型、肌肉丰满、腿短股圆而身体结实的猪。易感猪较容易受惊，难以管教，常表现肌肉和尾部发抖。 猪应激综合征 第3页，共35页，编辑于2022年，星期一 临床症状 根据应激的性质、程度和持续时间，猪应激综合征的表现形式有以下几种： 1．猝死性(或突毙)应激综合征 多发生于运输、预防注射、配种、产仔等受到强应激原的刺激时，并无任何临诊病征而突然死亡。死后病变不明显。 2．恶性高热综合征 体温过高，皮肤潮红，有的呈现紫斑，黏膜发绀，全身颤抖，肌肉僵硬，呼吸困难，心搏过速，过速性心律不齐直至死亡。死后出现尸僵，尸体腐败比正常快；内脏呈现充血，心包积液，肺充血、水肿。此类型病征多发于拥挤和炎热的季节，此时，死亡更为严重。 猪应激综合征 第4页，共35页，编辑于2022年，星期一 3．急性背肌坏死征 ：猪在遭受应激之后，急性综合征持续约2周左右时，病猪背肌肿胀和疼痛，棘突拱起或向侧方弯曲，不愿移动位置。 猪应激综合征 第5页，共35页，编辑于2022年，星期一 4．白猪肉型(即PSE猪肉) 病猪最初表现尾部快速的颤抖，全身强拘而伴有肌肉僵硬，皮肤出现形状不规则苍白区和红斑区，然后转为发绀。呼吸困难，甚至张口呼吸，体温升高，虚脱而死。死后很快尸僵，关节不能屈伸，剖检可见某些肌肉苍白、柔软、水分渗出的特点。死后45min肌肉温度仍在40℃，pH低于6，而正常猪肉pH应高于6。 这与死后糖原过度分解和乳酸产生有关，肉pH迅速下降，色素脱失与水的结合力降低所致。此种肉不易保存，烹调加工质量低劣。有的猪肉颜色变得比正常的更加暗红，称为“黑硬干猪肉”(即DFD猪肉)。此种情况多见于长途运输而挨饿的猪。 猪应激综合征 第6页，共35页，编辑于2022年，星期一 5．胃溃疡型 猪受应激作用引起胃泌素分泌旺盛，形成自体消化，导致胃黏膜发生糜烂和溃疡。急性病例，外表发育良好，易呕吐，胃内容物带血，粪呈煤焦油状。有的胃内大出血，体温下降，黏膜和体表皮肤苍白，突然死亡。慢性病例，食欲不振，体弱，行动迟钝，有时腹痛，弓背伏地，排出暗褐色粪便。若胃壁穿孔，继发腹膜炎死亡。有的猪只在屠宰时才发现胃溃疡。 猪应激综合征 第7页，共35页，编辑于2022年，星期一 6．急性肠炎水肿型 临诊上常见的仔猪下痢、猪水肿病等，多为大肠杆菌引起，与应激反应有关。因为在应激过程中，机体防卫机能降低，大肠杆菌即成条件致病因素，导致非特异性炎性病理过程。 7．慢性应激综合征 由于应激原强度不大，持续或间断反复引起的反应轻微，易被忽视。实际上它们在猪体内已经形成不良的累积效应，致使其生产性能降低，防卫机能减弱，容易继发感染引起各种疾病的发生。其生前的血液生化变化，为血清乳酸升高，pH下降，肌酸磷酸激酶活性升高。 猪应激综合征 第8页，共35页，编辑于2022年，星期一 诊断鉴别 据应激的病史、临诊表现、剖检所见做出诊断。 检测法：氟烷又叫三氟溴氯乙烷，是一种麻醉剂。氟烷测定就是使8-12周龄的每头猪吸入1.6-1.7mL的浓度为4％的氟烷，发现其表现安静后，使其向右侧卧，判定：检查四肢判定是否强直，若四肢出现持续性或进行性的强直和肌肉发硬，判断为应激敏感猪，还有一些猪吸入氟烷后只是短暂的肌肉僵直，很快消失，判断为抗应激猪，此方法简单，但准确性不高，无法区分杂合子和应激敏感猪的基因型。 猪应激综合征 第9页，共35页，编辑于2022年，星期一 防治措施 治疗 治疗原则就是镇静和补充皮质激素。 首先转移到非应激环境内，用凉水喷洒皮肤。症状轻微可自行恢复，但皮肤发紫、肌肉僵硬的猪则必须使用镇静剂、皮质激素和抗应激药物。 如选用盐酸氯丙嗪作为镇静剂，剂量为1～2mg/千克体重，一次肌肉注射。可选用维生素C、亚硒酸钠维生素E合剂、盐酸苯海拉明、水杨酸钠等。使用抗生素以防继发感染，可静脉注射5％的碳酸氢钠溶液防止酸中毒。 猪应激综合征 第10页，共35页，编辑于2022年，星期一 症状图片：死后很快尸僵，关节不能屈伸 猪应激综合征 第11页，共35页，编辑于2022年，星期一 预防 (1)应加强遗传育种选育繁殖工作，通过氟烷试