益生菌与肠道健康.ppt

通过对粪便中的短链脂肪酸和总胆汁酸的测定结果发现,服用益生菌Lactobacillus casei Zhang后,三组志愿者肠道内乙酸丙酸代谢水平明显增高,丁酸变化不显著;B组和C组志愿者粪便中总胆汁酸的含量显著降低,而对A组志愿者的影响次之。基于性别分组研究发现,女性粪便中短链脂肪酸含量略高于男性,而胆汁酸代谢水平略低于男性。服用益生菌Z. case/Zhang后,该菌株对男性和女性肠道内胆汁酸和短链脂肪酸代谢影响的差异并不显著。 3、益生菌Lactobacillus casei Zhang 在人体肠道内的存活及其对肠道菌群的影响 3、益生菌Lactobacillus casei Zhang 在人体肠道内的存活及其对肠道菌群的影响 由试验结果我们得出:益生菌Lactobacillus casei Zhang可以在人体肠道内存活,该益生菌能够改善肠道菌群结构,提高短链脂肪酸代谢水平,抑制次级胆汁酸形成,并对受试者肠道微生物带来积极、持续的影响。 那些人需要补充益生菌呢？ 四、研究进展与前景方向 目前在益生菌的生理作用方面取得了一定的成果，但对肠道作用方面的机制还不十分全面，需要进一步深入研究。而对于益生菌的认识，目前也出现了一些新的观点，益生菌是否必须是活菌才能对宿主产生作用是下一步研究的方向。 目前活菌和死菌进行对比方面的研究较少，对食品中的益生菌死菌和活菌应用于肠道疾病方面深入研究，对益生菌保健机制的解释将更全面、科学。 备用工具资料 那些人需要补充益生菌呢？ 通过对粪便中的短链脂肪酸和总胆汁酸的测定结果发现,服用益生菌Lactobacillus casei Zhang后,三组志愿者肠道内乙酸丙酸代谢水平明显增高,丁酸变化不显著;B组和C组志愿者粪便中总胆汁酸的含量显著降低,而对A组志愿者的影响次之。基于性别分组研究发现,女性粪便中短链脂肪酸含量略高于男性,而胆汁酸代谢水平略低于男性。服用益生菌Z. case/Zhang后,该菌株对男性和女性肠道内胆汁酸和短链脂肪酸代谢影响的差异并不显著。 3、益生菌Lactobacillus casei Zhang 在人体肠道内的存活及其对肠道菌群的影响 主讲内容 三、益生菌与肠道健康 益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。如乳酸菌、双歧杆菌、链球菌、放线菌、酵母菌等。 一、益生菌简介 三、益生菌与肠道健康 1、肠道中益生菌分布情况 2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制 3、举例：益生菌Lactobacillus casei Zhang 在人体肠道内的存活及其对肠道菌群的影响 益生菌是一类重要的微生物调节剂，对肠道健康具有极其重要的促进作用。益生菌不仅能调节肠道菌群环境，提供能量，还能激活肠道自身体液免疫与细胞免疫系统，达到保护机体的目的。 2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制 谢谢您的聆听！ 小草从地下探出头来，那是春天的眉毛吧？ 早开的野花一朵两朵，那是春天的眼睛吧？ 树木吐出点点嫩芽，那是春天的音符吧？ 解冻的小溪叮叮咚咚，那是春天的琴声吧？ * * 开 篇 引 言 随着消费水平的提高，人们在营养上存在误区，大鱼大肉，忽略了营养均衡。动物蛋白和脂肪摄入过多，植物纤维摄入少了，结果是营养过剩，导致了肠道菌群失衡，肠道蠕动缓慢，免疫功能下降，给健康带来隐患。 主讲内容 三、益生菌与肠道健康 一、益生菌简介 啥是益生菌？ 益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物。如乳酸菌、双歧杆菌、链球菌、放线菌、酵母菌等。 一、益生菌简介 二、肠道的基本知识 在人体消化系统中，肠道是人体最大的消化器官，也是人体最大的排毒器官。也正因为如此，肠道成了无数菌群混杂的栖息地。在这里他们争池略地，影响着人类的健康。 人体消化系统 三、益生菌与肠道健康 1、肠道中益生菌分布情况 2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制 3、举例：益生菌Lactobacillus casei Zhang 在人体肠道内的存活及其对肠道菌群的影响 1、肠道中益生菌分布情况 2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制 为什么补充益生菌？ 益生菌是一类重要的微生物调节剂，对肠道健康具有极其重要的促进作用。益生菌不仅能调节肠道菌群环境，提供能量，还能激活肠道自身体液免疫与细胞免疫系统，达到保护机体的目的。 2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制 2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制 益生菌维持人体肠道健康的作用机制。 2、益生菌对人体肠道健康影响的作用机制 益生菌维持人体肠道健康的作用机制。