花卉经营与管理PPT课件.ppt

* 第六章 花卉经营与管理 6.1 花卉的经营与管理 6.1.1 经营策略 经营策略是指花卉生产企业在经营方针的指导下，为实现企业的经营目标而采取的各种对策，如市场营销策略、产品开发策略等。 6.1.2 市场的预测 1．市场需求的预测 2，市场占有率的预测 3．科技发展的预测 4．资源预测 6.1.3 产品的营销渠道 (一)花卉市场 (二)花店经营 1．花店经营的可行性 2．花店经营形式 3．花店的经营规模 4．花店门面装饰 5．花店的经营项目 6.1.4 产品的促销 产品的促销是指运用各种方式和方法，向消费者传递产品信息，激发出购买欲望，促进其购买的活动过程。花卉产品的促销首先要正确分析市场环境，确定适当的促销形式。 6.2 花卉生产管理 6.2.1 花卉生产计划的制定 花卉生产计划是花卉生产企业经营计划中的重要组成部分，通常是对花卉企业在计划期内的生产任务作出统筹安排，规定计划期内生产的花卉品种、质量及数量等指标，是花卉日常管理工作的依据。生产计划是根据花卉生产的性质，花卉生产企业的发展规划，生产需求和市场供求状况来制定的。 6.2.2 花卉生产的技术管理 一、花卉技术管理的特点 1．多样性 2．综合性 3．季节性 4．阶段性与连续性 二、花卉技术管理的任务 1．要符合科学技术规律 2.要切实贯彻国家技术政策 3．要讲求技术工作的综合效益 三、花卉技术管理的内容 1．建立健全技术管理体系 2．建立健全技术管理制度 (1)技术责任制 (2)制定技术规范及技术规程 6.2.3 生产成本核算管理 (一)单株、单盆成本核算 (二)大面积种植花卉的成本核算 1．原材料费用 2．燃料动力费用 3．生产及管理人员的工资及附加费用 4．折旧费 5．废品损失费用 6．其他费用 * * *