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《客房的清洁整理》 ;第一课时;问题 ;一、 客房清扫基本方法;1、名词解释 ;2、客房清扫基本方法 ; 二、走客房的清扫程序 ;（一）、走客房的清扫要求 ;（二）、卧室清扫程序 ;备车准备;为什么要开门打扫卫生？ ; （三）、卫生间清扫程序 ;备好
用具; 2、清扫卫生间主要注意事项 ;课后小结;作业;第二课时;（一）住客房的清洁;案例;二个或三个以上客人同时要求清洁房间怎么办？;（二）空房的整理;（三）、夜床的整理; 1、内容：
（1）、整理客房
（2）、开夜床
（3）、清洁整理卫生间
（4）、添补物品 ;2、意义：
（1）、方便客人休息
（2）、整理干净环境，使客人感到温馨舒适
（3）、表示对客人的欢迎和礼遇规格 ;3、操作程序
1.敲门后进入房间-如有客人在要问候并征求同意
2.拉好窗帘,开灯,摆好晚安卡.
3.整理床铺-铺平整后将空调被翻起一角
4.整理房间,撤垃圾
5.整理洗手间-整理后将地巾铺在浴缸前,放好防滑垫和浴帘
6.检查,留下床头灯和廊灯,关门
;4、注意事项
（1）、了解客人的风俗习惯，决定夜床服务的做法
（2）、根据饭店的档次及经营成本决定是否要提供夜床服务
（3）、根据客房的档次及经营成本决定是否要更换用品。 ;案例;（四）、小整服务 ;课后小结 ;作业;第三课时;操作内容;重点：练习进房通报的技巧；甩单及 包角技巧；甩毛毯及包角技巧。;教师演示;学生练习;第四课时;操作内容;重点：练习进房通报的技巧；甩单及包角技巧；甩毛毯及包角技巧。;学生练习;学生练习;讨论：西式铺床与中式铺床有何异同;谢谢！;谢谢聆听！
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