- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
菜品制作标准标准表格
菜品制作标准标准表格
PAGE / NUMPAGES
菜品制作标准标准表格
菜名:
出品标准
成本统计
色彩:
主料价钱:辅料价钱:
口味:
调料燃气:共计:
口胃:
销售价钱:
盛器:
毛利率(百分比):
投料表
原料名称
重量(克)
产地
品牌
独一妈妈 的 餐饮文化(中国)有限企业
图片
备注:(包装/ 切制)规格
操作流程:
操作重点:
储藏标准:
备注:
全国一致客服: 400-003-0082
独一妈妈 的 餐饮文化(中国)有限企业
全国一致客服: 400-003-0082
您可能关注的文档
- 草船借箭读后感10篇.docx
- 草莓的栽培以及管理.docx
- 草莓的栽培及管理.docx
- 草莓项目可行性研究报告计划三原县设施草莓栽培技术研究及示范.docx
- 草鸡饲养技术标准手册.docx
- 荔城区二小20182019学年一年级上学期期末考试.doc
- 莲湖区外国语学校20182019学年高二上学期第二次月考试卷物理.doc
- 菊花的特性与栽培技术.doc
- 菊花种植收购合同.doc
- 菜品制作标准标准表格范例.docx
- 2023年内蒙古赤峰赤峰市翁牛特旗事业单位招聘30人考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年十堰市某事业单位招考临时工作人员(29名)考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年四川泸州市纳溪区卫生事业单位招聘30人考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年内蒙古通辽市事业单位招考考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年吉林延边州龙井市事业单位招聘142人1号考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年安徽芜湖繁昌区事业单位引进急需紧缺专业高水平人才16人考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年四川省资阳市安岳县事业单位招聘90人考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年四川自贡市贡井区发展和改革局招聘公益性岗位人员2人考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年山东日照市市属事业单位招聘工作人员60人考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
- 2023年山东临沂市郯城县征集普通高等院校本科毕业生入伍12人考前自测高频考点模拟试题(共500题)含答案详解.docx
文档评论(0)