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餐饮管理企业安全生产责任制
一、各级人员安全生产责任制
(一)经理安全生产责任制
1、经理是企业安全生产第一责任人,对本企业安全生产负全面
责任。
2 、认真贯彻执行《中华人民共和国安全法》 、《中华人民共和国
消防法》、《北京市安全生产条例》、《北京市餐饮经营单位安全生产规
定》等法规、法规。
3、依据国家安全生产法律法规,设置安全生产管理机构或配备
专、兼职安全生产管理人员,负责企业日常安全生产管理工作。
4 、组织制定安全生产责任制,安全生产规章制度和安全操作规
程;组织制定、审批安全生产工作计划和改善劳动条件的规划及措施。
5、保证本企业安全生产投入的有效实施。
6、定期召开安全生产工作会议,听取主管部门工作汇报,研究
解决安全生产中存在的重大问题。
7、督促、检查本企业的安全生产工作,及时消除生产安全事故
隐患。
8、组织制定本企业生产安全事故应急救援预案,并定期进行演
练。
9、及时、如实报告生产安全事故,协助有关部门对事故原因进
行调查、分析,并制定防范措施。
(二)副经理安全生产责任制
1、协助经理领导企业的安全生产工作,对分管的安全生产工作
负直接领导责任。
2 、认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规,组织
制定、修订安全生产责任制、 规章制度和操作规程, 组织实施并考核。
3、每月至少研究一次安全生产工作,针对存在的问题制定解决
办法。
4 、组织制定安全生产工作年度计划和长远规划。
5、组织并参加安全生产大检查,对查出的隐患要采取措施,及
时消除或暂时控制,确保安全生产。
6 、加强企业员工的安全生产教育和培训工作。
7 、如实向总经理、安全生产委员会(安全生产领导小组)汇报
企业安全生产工作中存在的重大问题,提出有效可行的整改建议。
8 、组织制定并定期演练生产安全事故应急救援预案。
9 、掌握应急救援预案的全部内容,发生生产安全事故,组织相
关人员进行应急处理,保护现场,积极协助安全生产、公安等相关政
府监管部门进行事故调查处理。按照“四不放过”的原则,组织进行事
故分析,提出处理意见和改进措施,并督促落实。
10、加强对安全生产工作的考核,向经理(安全领导小组)提
出奖惩意见。
(三)部门经理安全生产责任制
1、协助经理、副经理开展安全生产管理工作,对本部门的安全
生产工作全面负责。
2 、认真学习、贯彻落实国家、本市安全生产法律法规,组织本
部门学习企业责任制、规章制度和操作规程。
3、在生产(经营)计划、布置、检查、总结、评比中,同时把
安全生产工作贯穿到每个具体环节中去, 做到安全生产经常化、 制度
化、具体化、标准化。
4 、每月至少召开一次部门安全生产分析会议,针对问题采取措
施,对于本部门解决不了的及时上报主管领导。
5 、定期对职工进行安全教育和培训,对新职工、复工人员、转
岗人员进行部门级教育和考核 ,并做好记录。
6 、教育职工正确使用个人劳动防护用品,并进行监督检查。
7 、严禁对本部门人员违章指挥和强令冒险作业。
8 、熟悉和掌握本部门生产安全事故应急救援预案,处理工作中
遇到的各类突发事件。
9、发生生产安全事故,保护现场及时上报,并协助查明事故原
因,采取措施防止事故重复发生。
10、做好本部门女工和未成年工的特殊劳动保护工作。
11、对安全生产有贡献者或对事故有责任者提出奖惩意见。
(四)领班安全生产责任制
1、在部门经理的领导下开展安全生产工作,对本班组安全生产
工作负直接管理责任。
2 、熟悉和掌握本班组业务和员工情况,落实安全生产责任制,
带领本班组员工贯彻执行企业安全生产规章制度和操作规程, 检查执
行情况,纠正违章、违纪行为。
3 、熟悉本班组设备设施情况并进行经常性安全检查,做好检查
记录。发现并解决
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