加油站管理非油品分册.docx

中化道达尔营运手册 中化道达尔营运手册 PAGE PAGE # PAGE PAGE # 营运手册 W -5非油品分册 《营运手册》是油站员工阅读的操作手册，是油站日常工作的指南。为了更好地使用手册, 请填写阅读记录。 时间 阅读人 阅读早节 备注 中化道达尔营运手册 中化道达尔营运手册 PAGE PAGE # 引言 中化道达尔油品有限公司（简称 中化道达尔”）是由两家世界 500强企业共同组建的从事成品油零 售业务的中法合资企业，其股东双方分别为中国中化集团和法国道达尔集团。合资公司于 2005年12 月在中国上海注册成立。 中国中化集团是中国国有重要骨干企业，前身为创立于 1950年的中国化工进出口总公司。中化集 团在石油、化肥、化工领域实施全球化运作，集团已先后 20次入围《财富》全球 500强企业排名。 法国道达尔集团是全球第四大石油与天然气公司， 法国最大的工业集团， 在全球130个国家从事石 油与天然气的勘探与生产、石油炼制与销售、天然气贸易以及电力等业务。同时道达尔也是世界一流 的化工企业。 中化道达尔油品有限公司首选在上海、江苏、及浙江这一长三角经济活跃地区开展主营业务。目标 在6年时间内开设300座加油站。公司团队将携手努力，以期实现我们共同的愿景。 营运的使命是（SBB）： 1?保障加油站的安全运营（Safety） 以优质服务树立中化道达尔”一流品牌形象（Brand） 完成公司经营管理利润目标（ Benefit） 营运的远景目标是，至 2012年， 油站营运效率区域第一 成品油零售量占区域 6%的市场份额 成为区域内成品油零售第一品牌 营运的核心价值观（SHOP）: 安全（Safety） 诚信（Honest） 奉献（Offer） 热情（passion ） 总经理: 关于《中化道达尔营运手册》： 中化道达尔营运手册，是中化道达尔油品有限公司加油站营运的业务指南，本营运手册 共分为六本分册，所有加油站员工均应清晰了解与其岗位相关的程序和作业文件。除营运 手册外，公司还编写了加油站营运档案，作为本手册的补充和日常表格使用指引，与本手 册配套使用。员工在执行本手册操作程序的过程中如有任何疑问， 请及时与你的上司联系。 公司处于成长初期，随着业务的不断发展和市场环境的变化，公司的作业流程将会适应 这一要求进行不断的调整和优化，《营运手册》也将进行适时的修订，任何修订将以公司《营 运通告》的形式下发。 《中化道达尔营运手册》所含分册： + 《切-1 HSE分册》 + 《切-2人事分册》 律 《切-3操作流程与服务规范分册》 + 《切-4设备维修分册》 + 《切-5非油品分册》 + 《切-6财务分册》 + 《VI-7 IT分册》 《中化道达尔营运手册》与《营运档案》配套使用，手册中所涉及表格均可在《营运档案》 中索引查找。 《中化道达尔营运手册》相关内容的最终解释权和修订权归属于中化道达尔油品有限公 司。 营运手册-W -5非油品分册 更新于：2011年04月 第一章前言 第一章前言 PAGE PAGE # 第一章序言 第二章商品订货/收货/付款流程 2.1进货基本原则 2.2订货流程 2.3商品收货流程 2.4对帐及付款 第三章商品换货/报废/调货程序 3.1换货基本原则 3.2换货流程 3.3过期、变质、损坏货品的处理程序 3.4内部调货流程 第四章库存管理流程 4.1商品分类 4.2实物管理 4.3账面记录 4.4商品出库 4.5商品盘点及报告 第五章销售管理流程 5.1常规商品销售流程 5.2员工购物操作流程 5.3顾客退货处理流程 第六章便利店商品陈列 6.1便利店商品陈列的基本原则 6.2商品陈列实施步骤 第七章商品价格管理流程 7.1商品的定价 7.2商品调价管理 第八章赠品管理流程 8.1赠品的验收入库 8.2赠品的发放管理 8.3赠品的盘点 8.4剩余赠品的处理 8.5赠品管理的制度 第九章便利店食品安全 9.1商品有效期管理 9.2保质期即将到期的商品处理 9.3快餐食品卫生安全管理 9.4顾客投诉便利店商品质量问题的处理流程 第十章便利店货品安全 10.1便利店偷窃处理程序 10.2商品调包防范程序 第十一章便利店其他管理标准 11.1灯光管理 11.2空调管理 11.3主要设备管理 11.4其他服务设施要求 11.5保洁管理标准 第十二章 便利店日常工作管理及检查标准 12.1《便利店工作每日检查记录》 12.2 《便利店月度巡站检查记录报告》 第一章 序言 出色的便利店非油品业务是形成独特经营卖点、建立中化道达尔加油站品牌和为公司创 造效益的重要手段。通过引进合理的商品组合、良好的陈列、公平的价格、有效的促销，以 及完善的营运管理，为顾客带来便利、快捷和优